Диетический салат с яйцом
Solodesign66.ru

0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Диетический салат с яйцом

Салат с курицей, яйцом и помидором

Сытный и диетический рецепт куриного салата с овощами

    7 мая 2019

Информация о рецепте Салат с курицей, яйцом и помидором

Информация о рецепте Салат с курицей, яйцом и помидором

СложностьЛегкая
Примерное время приготовления00:20:00
Метод приготовленияНарезка / Варка
Кол-во порций на рецепт2
КатегорияСалаты

Необходимые ингредиенты

Список продуктов для рецепта

Название продуктаКоличество на 2 порц.
Куриное филе200 г.
Помидоры2 шт.
Огурец1 шт.
Яйцо куриное2 шт.
Листья салата100 г.
Натуральный йогурт без добавок50 г.
Нежирный сыр50 г.

Пошаговые этапы приготовления салата из курицы, яйца и помидора

  1. Отварите яйца и филе курицы. Нарежьте на небольшие кусочки.
  2. Крупно порежьте или нарвите руками листья салата, добавьте в миску.
  3. Огурец и помидоры нарежьте на средние куски. Аккуратно перемешайте.
  4. Заправьте салат натуральным йогуртом.
  5. Сверху посыпьте сыром, натертым на мелкой терке.
  6. Посолите и поперчите по вкусу.

Советы по рецепту В натуральный йогурт всегда можно добавить специй по вкусу и сделать из него настоящий соус!

Примерная калорийность салата

Таблица калорийности Салат с курицей, яйцом и помидором

Питательные веществаКоличество на 100 г.
Ккал75 ккал
Белки10 г
Жиры3 г
Углеводы2 г

Насколько вам понравился данная статья?

Голосуя, вы улучшаете качество материалов

Поделитесь с друзьями!

Или сохраните что бы не потерять 🙂

Грибной паштет

На приготовление этой закуски уходит минимум времени и сил!

    2 июля 2019

Протеиновые вафли в мультипекаре

Худеете, но хочется вкусненького? Вперед готовить протеиновые вафли!

    11 декабря 2019

Ленивые ПП голубцы

Ленивые ПП голубцы — это отличный вариант обеда для всей семьи!

Легкий салат с апельсином, яйцом и зеленью – вкусное и необычное сочетание

Этот простой в приготовлении и необычный салат с апельсином не может не понравиться: он поражает сочетанием продуктов и отличным вкусом, готовится очень быстро, а разная зелень создает и разные оттенки вкуса.

Обязательно попробуйте этот салат – равнодушным он вас точно не оставит!

    Тип блюда: салат Калорийность: 80 ккал

Салат диетический, но в тоже время сытный и полезный. В нем удачно сбалансированы белки, жиры и углеводы. Также салат богат витаминами и микроэлементами. Калорийность указана без заправки.

Это идеальный рецепт здорового питания – такой и должна быть вся наша пища: живой, вкусной и полезной.

Легкий салат с апельсином

  • яйцо – 2 шт.
  • апельсин – 1 шт.
  • листовая зелень – большой пучок
  • яблочный уксус или лимонный сок – 1 ст.л.
  • растительное масло нерафинированное – 1 ст.л.
  • горчица (готовая) – 0,5- 1 ч.л. по желанию
  • соль, перец по вкусу

В качестве листовой зелени лучше использовать листовую горчицу, подойдет и обычный листовой салат, также можно добавить щавель. Если нет листовой зелени, не беда – добавляйте любую, какая есть.

  • Яйца варим вкрутую. После крупно режем их.
  • Режем не мелко апельсин и листовую зелень.
  • Готовим заправку по своему вкусу. Не обязательно придерживаться данного рецепта – заправка может быть любой. Единственное условие – она должна содержать только натуральные полезные ингредиенты (рафинированное масло и майонез исключаются).
  • Соединяем все вместе и перемешиваем. Подаем к столу и ммм…. наслаждаемся.

Получается очень вкусный и оригинальный салат с апельсином: сочетание апельсина с яйцом и зеленью настолько не привычно, что кажется невероятным. Однако вкус салата великолепен.

Салат особенно удобно готовить летом, когда много свежей листовой зелени. Зимой в продаже она бывает редко, в основном продают петрушку и укроп – с ними вкус уже другой, менее интересный.

Многое зависит от заправки, поэтому постарайтесь сделать ее самой простой – этого будет достаточно, хотя бы на первый раз.

Такой диетический салат будет отличным ужином для худеющих и приверженцев здорового питания: готовить его быстро и просто, всегда получается вкусным и даже изысканным, организм получается от него только пользу.

Если вы любите салаты, то, возможно, вам будут интересны рецепты других салатов, например:

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

Подсказки для хозяки: 7 Простых салатов, когда не знаешь, что приготовить.

Когда вы стоите в задумчивости на кухне, не зная, чем порадовать близких. И думаете, как соединить полезное с вкусным, используйте сборник моих подсказок. Готовьте салаты быстро и просто!

Диетический салат из зелени

Диетический салат из зелени

зелень петрушки – 1 пучок, щавель – 1 пучок, зелень укропа – 1 пучок, салат зеленый – 1 пучок, яйцо – 1 шт., кефир – 2 ст. ложки, соль по вкусу.

Яйцо отваривают вкрутую, остужают, очищают и натирают на мелкой терке. Зелень петрушки и укропа, зеленый салат и щавель моют, измельчают, смешивают с яйцом, добавляют соль. Салат заправляют кефиром.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Читайте также

Салат из ранней зелени

Салат из ранней зелени Что понадобится: 300 г листьев салата разных сортов, 1 пучок зеленого лука, ? пучка базилика, 4 помидора, 2 крупных свежих огурца, 1 пучок редиса, 2 зубчика чеснока Для заправки:5 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. яблочного уксуса,

Весенний диетический салат

Весенний диетический салат Количество порций – 4 • 3 крупных молодых клубня картофеля• 200 г стручковой фасоли• 1 пучок зеленого лука• 3 крупных крепких помидора• 7 штук крупного редиса• 100 мл оливкового масла• 100 мл лимонного сока• соль Подготовка

Диетический салат из помидоров

Диетический салат из помидоров Ингредиенты: помидоры – 3 шт., зелень укропа – 0,5 пучка, кефир – 1 ст. ложка, соль по вкусу.Способ приготовления Помидоры моют и нарезают мелкими кубиками. Зелень укропа моют, измельчают, смешивают с помидорами, добавляют соль. Салат

Салат из свежей капусты, яблок со сметаной (диетический)

Салат из свежей капусты, яблок со сметаной (диетический) Капусту очистить, вымыть, мелко нашинковать соломкой, потереть с солью и лимонной кислотой до выделения сока, отжать. Яблоки очистить, нашинковать, капусту и яблоки посыпать сахаром, хорошо перемешать, выложить

САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНИ

САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНИ Мелко нарезать редиску, нашинковать зеленый лук, зелень кинзы, укропа. Огурцы нарезать мелкими кубиками. Все это перемешать, добавить соли, красного или молотого черного перца. Готовый салат положить в салатницу, украсить «цветами» из редиски,

Салат диетический из кальмара

Салат диетический из кальмара Ингредиенты: 400 г филе кальмара, 1 яйцо, 2картофелины, 1 морковь, 1 яблоко, 2–3 ст. ложки сметаны, зелень петрушки.Приготовление: отварить филе кальмара и нарезать соломкой. Сырые яблоки, морковь и вареный картофель нарезать ломтики. Все

Салат из зелени

Салат из зелени Ингредиенты100 г зеленого салата, 60 г свежих огурцов, 2 ст. л. майонеза, соль, 20 г зеленого лука, зелень петрушки и укропа.Способ приготовления1. Зеленый салат, лук, петрушку и укроп нарежьте и сложите в эмалированную кастрюлю.2. Огурец очистите и натрите на

Салат «Диетический» из огурцов с йогуртом

Салат «Диетический» из огурцов с йогуртом 2 свежих огурца, 2 ст. ложки йогурта без сахара, соль по вкусу. Огурцы нарезать кружочками, выложить на тарелку, посолить и полить диетическим

Салат «Диетический»

Салат «Диетический» 10 мин2 порции2 стакана измельченной консервированной морской капусты, ? небольшого кочана белокочанной капусты, 1 сладкий перец, 1 свежий огурец, 1–2 ст. ложки мелко нарезанного зеленого лука, 2–3 ст. ложки растительного масла, сахар, соль по вкусу.1.

Салат «Диетический» из огурцов с йогуртом

Салат «Диетический» из огурцов с йогуртом 2 свежих огурца, 2 ст. ложки йогурта без сахара, соль по вкусу.Огурцы нарезать кружочками, выложить на тарелку, посолить и полить диетическим

Диетический салат с киноа

Диетический салат с киноа Вам понадобятся:– 3/4 стакана киноа;– 1 огурец;– 1 ч. ложка оливкового масла;– 1 1/2 ст. ложки лимонного сока;– соль и перец по вкусу;– пучок петрушки.Приготовление:1. Киноа замочите в воде на ночь, затем воду слейте.2. Отварите в подсоленной воде (1

Салат из курицы и зелени

Салат из курицы и зелени Ингредиенты250 г курицы (отварного мяса), 1 пучок зеленого салата, 1/2 пучка петрушки, 1/2 пучка базилика, 4 столовые ложки натурального йогурта, перец, соль.Способ приготовленияМясо курицы нарежьте соломкой. Листья салата вымойте, обсушите, нарежьте

Салат диетический

Салат диетический 200 г цветной капусты, 200 г брюссельской капусты, 1 пучок лука-шалота, 1 стручок сладкого перца, ? стакана шампиньонов, 1 луковица, 3 редиски, 1 пучок кудрявой петрушки, 1 пучок сельдерея, 1 пучок зеленого салата, соль.Цветную и брюссельскую капусту перебрать,

Диетический салат с фасолью

Диетический салат с фасолью Ингредиенты:Пекинская капуста — 200 г, консервированная фасоль — 300 г, лук-порей — 50 г, помидоры — 2 шт., огурец — 1 шт., сладкий перец — 0,5 шт., лимонный сок — 1 ст. л., соевый соус, оливковое масло по вкусу.Способ приготовления:Пекинскую капусту

Салат диетический

Салат диетический Соотношение продуктов — по вкусу.Картофель, морковь, свеклу отварите, охладите и очистите.Яблоки очистите от кожуры и семенных гнезд. Подготовленные овощи, белокочанную капусту, яблоки, свежие огурцы и помидоры нашинкуйте соломкой. Мелко нарежьте

ПП салат с кальмарами

Этот диетический салат с кальмарами настоящая находка для тех, кто хочет сбросить лишние килограммы, но при этом не готов отказываться от вкусных блюд! А отказываться вовсе и не надо! Специально подобранные ингредиенты делают этот салат не только вкусным, но еще и очень полезным! Но обо всем по порядку!

Наверняка вам приходилось пробовать вкусные салаты с кальмарами, щедро сдобренные майонезом или жирной сметаной. Конечно, такой рецепт совсем не вписывается в диетический рацион. Что нужно знать, чтобы приготовить низкокалорийный салат с кальмарами?

Самый главный ингредиент — это, конечно, кальмары. Для того чтобы приготовить вкусный салат, надо правильно приготовить кальмары.

Очень важно не переварить кальмары, чтобы они не стали жесткими.

Для этого нужно опустить очищенные кальмары в кипящую воду и как только вода начнет закипать, сразу же выключить. Тажке можно опустить кальмар в холодную воду и выключить, как только вода будет закипать.

Заправки для салатов с кальмарами

Еще один важный ингредиент — это заправка. В классических рецептах используется чаще всего майонез. Стоит ли напоминать, что в 100 граммах такого продукта содержится целых 680 калорий. Разумеется, мы не может использовать обычный майонез в наших диетических салатах с кальмарами. На что заменить? Заменяем на натуральный йогурт. Что можно добавить к йогурту, чтобы получилась настоящая заправка? Выбор большой:

  • Горчица. Можно использовать обычную, можно взять дижонскую.
  • Желтки яиц. Их нужно будет измельчить в блендере вместе с йогуртом.
  • Немного оливкового масла. Можно использовать любое масло по желанию.
  • Сок лимона. Он идеально сочетается с горчицей.
  • Любимые специи. Здесь вы можете выбирать, что угодно. Хорошо добавить не только специи, но и сухие травы.

Вы всегда можете сделать этот вариант пп салата еще более диетическим, добавив туда еще больше белка. Вы можете добавить в свой пп салат креветки или куриное филе. Такой вариант салата станет отличным пп ужином.

Диетический салат с кальмарами

Вот простой и низкокалорийный рецепт пп салата!

  • 2 тушки отварных кальмаров. Режем кольцами.
  • 1 отварная морковь. Нарезаем соломкой.
  • 2 огурца. Нарезаем соломкой.
  • 2 яйца. Мелко нарезаем.
  • Любая зелень.
  • 70 грамм натурального йогурта.
  • Любимые специи.

Смешиваем все ингредиенты и заправляем натуральным йогуртом!

Салат из кальмаров — диетический рецепт без майонеза

Простой и вкусный рецепт, который станет не только отличным ужином, но даже украсит праздничный стол. Вам потребуются такие ингредиенты:

  • 200 грамм отварного кальмара. Заранее отвариваем мясо или покупаем уже готовое в банке. Нарезаем кружочками или полосками.
  • 2 средних огурца. Можно нарезать кубиками, а можно соломкой.
  • Любая зелень, мелко шинкуем.
  • 100 грамм кукурузы. Она сделает наш салат более нежным и праздничным.

Соединяем все ингредиенты и теперь осталось только заправить наш пп салат:

  • 100 грамм натурального йогурта. Активия подойдет.
  • Половина чайной ложки горчицы.
  • Соль.
  • Любимые специи по вкусу.

Все соединяем и получает отличный пп майонез, который можно смело включать в свой рацион. Заправляем салат и наслаждаемся!

Фото: instagram / jbyi27

ПП салат с кальмарами, яйцом и огурцом

Отличный вариант салата с кальмарами получается, если добавить в него яйцо. Сам рецепт очень простой. Вам понадобятся такие ингредиенты:

  • 1 отварная тушка кальмара. Примерно 85 грамм. Нарезаем кольцами.
  • 1 отварное яйцо. Режем кубиками.
  • 1 средний зеленый огурец. Нарезаем соломкой.
  • Зеленый лук. Можно также использовать любую зелень. Шинкуем.
  • 70 грамм натурального йогурта или мягкого нежирного сыра.
  • 1 чеснок. Измельчить.
  • Соль и специи по вкусу.

Соединяем ингредиенты для пп салата и заправляем заправкой! Диетический салат с кальмарами и яйцом готов!

Салат из кальмаров — низкокалорийный рецепт

Простой и супер диетический вариант пп салата из кальмаров. Вам потребуются такие ингредиенты:

  • 200 грамм отварного кальмара. Нарезаем кольцами.
  • 2 средних помидора. Моем, чистим, нарезаем.
  • Половинка болгарского перца. Нарезаем.
  • Горсть рукколы.
  • Сок половины лимона или лайма.
  • 2 зубчика чеснока. Измельчаем в блендере.
  • Свежемолотый перец.

Смешиваем все ингредиенты и получаем пп заправку.

Соединяем все ингредиенты и заправляем салат пп заправкой!

Фото: instagram / jjacuindeskitchen

Салат с кальмарами и креветками диетический

А вот настоящий диетический морской коктейль! Обязательно попробуйте этот диетический вариант.

  • 1 тушка отварного кальмара. Нарезаем кружочками.
  • 100 грамм отварных креветок.
  • 2 яйца. Использовать будем только белок.
  • 1 средний огурец. Нарезаем кубиками.
  • Половина болгарского перца. Режем соломкой.

Соединяем все ингредиенты и заправляем пп заправкой:

  • 80 грамм натурального йогурта.
  • Одна чайная ложка горчицы.
  • 1 столовая ложка лимонного сока.
  • Любимые специи.

Самый вкусный ПП салат из кальмара

А вот рецепт для настоящих гурманов.

  • Одна тушка кальмара. Отвариваем и нарезаем кольцами.
  • 1 спелый авокадо. Чистим, нарезаем кубиками.
  • 1 средний огурец. Нарезаем кубиками.
  • Немного зелени. Мелко шинкуем.
  • 100 активии.
  • 1 столовая ложка дижонской горчицы.
  • Соль и специи по вкусу.

ПП салат с курицей и кальмарами

А вот еще один отличный белковый вариант обеда или ужина.

  • 1 тушка отварного кальмара. Режем кусочками.
  • 100 грамм куриного филе. Можно разобрать на волокна, можно нарезать кусочками.
  • 1 огурец. Нарезаем.
  • 100 грамм кукурузы.

Для заправки будем использовать такую комбинацию ингредиентов:

  • 50 грамм нежирного мягкого сыра.
  • 50 мл натурального йогурта.
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы.
  • Соль и специи по вкусу.

Соединяем все ингредиенты и заправляем наш салат!

Как вы могли уже убедиться сами, пп салат с кальмарами — это отличное диетическое блюдо, которое может разнообразить диетический рацион. Обязательно попробуйте наши рецепты и худейте легко!

Диетические салаты для худеющих на любой вкус из разных овощей

Одна из наиболее удобных в плане приготовления и вкусных видов еды для похудения – это всевозможные салаты, рецептов которых существует много на любой вкус. Диетические салаты содержат в себе целый комплекс продуктов, помогут наладить обмен веществ и поддерживать нормальную жизнедеятельность, быстрее приблизиться к желаемым формам.

Любой диетический салат от недиетического отличает заправка – можно для одного и того же салата использовать майонез или оливковковое масло и результат уже будет совсем другой. Есть базовые продукты, которые практически в любом количестве можно включать в рецепты всем худеющим за счет их низкой калорийности и полезному содержанию витаминов. В основном – это капуста, зелень, сельдерей, зеленые яблоки, грейпфрут, болгарский перец, огурцы и др. На 100 г стандартного салата идет обычно не более 40 ккал и даже иногда того меньше. Поэтому овощи – идеальный вариант для красивой фигуры.

Основной подход к приготовлению салатов для похудения

Даже при диете питание должно быть сбалансированным, наполнять всеми необходимыми веществами организм для его нормального функционирования. Всегда недостаток и избыток каких либо витаминов и микроэлементов может привести к недомоганию или даже всевозможным заболеваниям. Поэтому, подбирая для своего рациона различные салаты, готовьте такие рецепты, которые будут содержать как можно больше разноцветных овощей. Овощи с разным окрасом содержат разные биофлавоноиды, которые нужны для разных органов и систем нашего организма. Чем разноцветнее салат, тем больше его биологическая ценность.

Вопрос, чем заправить салат, не менее важен самого содержания блюда. Так как даже если сделать самые диетические рецепты и в качестве заправки взять майонез, то лишние сантиметры будут упорно продолжать расти. Заправлять диетические салаты стоит оливковым маслом и лучше предпочесть масло холодного отжима. Можно в небольших количествах заправлять нерафинированным растительным маслом в качестве альтернативы или соевым, кунжутным. Но в некоторые рецепты заправка вообще не нужна, например, если в рецепт входит авокадо или орехи, которые сами по себе обладают повышенной жирностью. К слову, орехи и авокадо можно добавлять, так как жиры – это не основная проблема повышения веса.

Весь ключ в углеводах, которые необходимы организму в качестве топлива и он расходует их для получения энергии. Если такая энергия из углеводов никуда не расходуется и человек ведет малоподвижный образ жизни, то все калории пойдут прямиков в жировую ткань.

Жиры же организму в небольших количествах очень нужны. Однако речь идет о полезных жирах – оливковом, льняном и других маслах, орехах и т. д. Если оливковое масло совсем уж надоест, то в некоторые салаты можно добавлять в небольших количествах обезжиренную сметану. Вся проблема в том, что сметана идет далеко не во все салаты по сочетаемости, а вот оливковое масло практически никогда не может испортить вкус.

Важно: хоть картофель и является овощем, но он относиться к высокоуглеводным продуктам и продукт можно поставить на один ряд к макаронам и крупам, которые в основном и приводят к излишнему весу. Поэтому нужно осторожно подбирать рецепты с картофелем. Как же выбрать какие овощи можно есть, какие нет? Нужно просто ориентироваться на то, насколько водянистая структура у овоща, чем больше сочность, как у огурца и сладкого перца, тем значит меньше калорий. Но данный критерий никак не относиться к фруктам, фрукты следует исключать слишком сладкие – арбузы, вишни, идеальны для похудения грейпфрут и зеленые яблоки.

Салат диетический из краснокочанной капусты

Капуста является истинным кладезем полезных и ценных веществ для нашего организма: витамина С, кальция и флавоноидов. Интересно, что максимум пользы от этого овоща можно достичь в том случае, если употреблять его вместе с каким либо сыром. Салаты с капустой позволят идеально подкрепить организм при диете и похудении. Рецепты с краснокочанной капустой бываю различные, мы возьмем вариант с яблоком и морковкой, которые великолепно сочетаются между собой и с другими продуктами. Чтобы приготовить салат для похудения, нам потребуются такие продукты (важна свежесть и качество овощей):

  • Небольшая головка краснокочанной капусты или половинка;
  • 2 кисло-сладких или кислых яблока;
  • Болгарский перец;
  • Маленькая луковичка;
  • Морковка;
  • Половинка лимона;
  • Зелень и соль – по вкусу;
  • Оливковое масло – для заправки.

Сначала нужно хорошо вымыть, а затем очистить все овощи для салата. Затем шинкуем капусту, лук нарезаем тонкими полукольцами. Совет: чтобы запах и вкус лука был не слишком резким, стоит обдать его кипятком и подержать пару минут. Красная капуста сама по себе немного жестковата, ее стоит прям немного руками помять, чтобы сделать более мягкой. Делать это в принципе нужно в салаты с любым видом капусты, так они будут получаться намного приятнее на вкус. Переминать можно даже вместе с луком – так она даже слегка промаринуется, и салат станет более насыщенным по вкус.

Посыпаем солью и по вкусу сбрызгиваем лимонным соком. После добавления лимонного сока и перемешивании капусты она поменяет на слегка красноватый цвет. Еще в капусту можно добавить немного сахара и размять вместе с ним – так положено по традиционному рецепту, но сахар не является диетическим продуктом, поэтому лучше мы его уберем. Яблоко с морковью лучше всего крупно перетереть на терке, сразу яблоки сбрызгиваем лимоном, чтобы избежать потемнения.

Если яблоки слишком сочные, то лишний сок лучше слегка отжать. Сладкий перец нарезаем крупной соломкой. Все ингредиенты смешиваем и поливаем набольшим количеством оливкового масла. Тем, кто худеет, салат послужит полноценным вечерним приемом пищи, а для остальных станет отличным дополнением к любому другому основному блюду. Важный совет: красная капуста богата на клетчатку и она не очень хорошо переваривается у многих людей, поэтому лучше попробовать вначале такой салат в пары ложек и постепенно приучать свой организм к нему.

Салат с шампиньонами из тайской кухни

Салатик очень вкусный и низкокалорийный (вариант для похудения за короткие сроки), непременно понравиться всем тем, кто любит азиатскую кухню и не только. Здесь вместо соли важно использовать только соевый соус. Он довольно прост в приготовлении, ингредиентов не так много, а само блюдо вполне отлично подойдет чтобы угостить гостей к основному блюду или самостоятельного для подруги на диете. Для рецепта нужно купить такие продукты (на 2-3 небольшие порции по 100-150 г):

  • Руккола – пучок побольше;
  • 250 г свежих шампиньонов;
  • Кунжут – 2 ст. л. (в целом – по вкусу);
  • Зеленый лук – несколько крупных перьев;
  • Масло грецкого ореха для заправки (предпочтительно, но подойдет и любое другое ореховое или растительное масло) – 1 ст. л.;
  • Соевый соус – 2 ст. л.;
  • Натертый корень имбиря (в крайнем случае, заменить на порошковый) – 1 ч. л.;
  • Половинка лайма;
  • Черный свежемолотый перец (или смесь таких же свежемолотых перцев).

Некоторые продукты из списка нужны для самого салата, другие – для заправки. Процесс приготовления проходит так: смешиваем венчиком в неглубокой емкости масло грецкого ореха, корень имбиря, перец, сок лайма и соевый соус. Это будет наша заправка. Затем хорошо моем шампиньоны, просушиваем их салфеткой, нарезаем средними по толщине пластинками. Порезанные грибы кладем в заправку, перемешиваем, настаиваем мин. 40-час, чтобы они пропитались.

Рукколу промываем и просушиваем (это можно сделать на обычном дуршлаге или специальной сушке для салатов). Чтобы кунжут был еще вкуснее, на сковороде без масла мы его буквально минуту поджариваем до легкой золотистости, так он даже станет еще ароматнее. Выкладываем рукколу на тарелки, затем идет черед маринованных грибов, сверху все посыпаем кунжутом и по желанию украшаем мелко порезанным зеленым луком, сбрызгиваем слегка заправкой. Такой салат слегка более калориен за счет грибов и других нестандартных продуктов в заправке, на 335 г будет приходиться 200 ккал (4.75 углеводов — великолепно для похудения, 16.56 белков и 12.59 жиров). Но за счет тех же грибов салатик высокобелковый, поэтому иногда такие рецепты очень полезно включать в свой рацион.

Весенний болгарский салат с яйцом и редисом

Салаты такого плана очень распространены и популярны в болгарской кухне, особенно в весенний период, когда свежие овощи очень нежные и ароматные. Рецепты такого плана очень просты и хороши для похудения. Блюдо отлично дополнит любое другое или станет полноценным диетическим приемом пищи. Редис, лук, огурцы и остальные ингредиенты в салате содержат полезные питательные вещества, которые при регулярном употреблении хорошо скажутся на здоровье и общем самочувствии.

Листовой салат, который также включен в этот рецепт, и вовсе богат на витамин С, К, А и др. Еще в состав входит куриное яйцо, которое содержит в себя практически эталонный белок – основной строительный элемент для нашего организма. И ни с чем так хорошо не сочетается белок, как со свежими овощами. Рецепты салатов с яйцом часто встречаются и большинство из них можно считать вполне диетическими. Весь список ингредиентов выглядит следующим образом:

  • Несколько крупных листьев салата (можно добавить его вволю, если вы любите свежую и хрустящую зелень);
  • Огурец – 1 шт.;
  • Куриное яйцо – 1 шт.;
  • Зеленый лучок – по усмотрению;
  • Лимон – 1 шт.;
  • Масло (оливковое) – 1 ст. л.;
  • Соль – добавлять по желанию, но для диетического салата лучше ее исключить или добавить в совсем небольших количествах.

Готовить такой болгарский салатик нужно пошагово таким образом:

  1. Вымываем все овощи под проточной холодной водой и просушиваем их;
  2. Очищаем редис и огурец, нарезаем их тонкими кружочками;
  3. Мелко шинкуем зеленый лук;
  4. Листья салата можно или порезать полосками, или порвать на кусочки руками;
  5. Все овощи помещаем в удобную для перемешивания миску;
  6. В отдельной емкости смешиваем сок лимона с солью и 5 ст. л. оливкового масла;
  7. Выливаем на овощи наш соус и хорошенько все перемешиваем;
  8. Предварительно отваренное, охлажденное и очищенное яйцо разрезаем на четвертинки и сверху украшаем салат;
  9. Еще можно присыпать слегка салат зеленым луком или любимой зеленью.

Овощные салаты хороши не только для похудения, но и возможностью смешивать самые разные овощи по своему усмотрению и искать самый лучший для себя вкус. Большинство овощей отлично сочетаются друг с другом и с заправкой в виде оливкового или растительно масла. Опять же, чем больше цветов в тарелке с салатом, тем ценнее такой салат для здоровья. Но овощные салаты — это не предел, ведь открывать новые вкусы и получать очень свежие нотки можно с добавлением в рецепты апельсинов, грейпфрутов, яблок, авокадо и других фруктов.

голоса
Рейтинг статьи
Читать еще:  Сливочное масло калорийность
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector