Можно ли похудеть на супах
Solodesign66.ru

0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Можно ли похудеть на супах

Диета на супах — лучшие рецепты диетических супов для похудения

Существует огромное количество методик похудения и одной из самых доступных является диета на супах. Это не только вкусно и просто, но и полезно, поскольку диетические продукты содержат большое количество полезных для здоровья минералов и витаминов.

Диета на диетических супах

Сидеть на изнурительных диетах могут не все, поэтому важно, чтобы выбранная методика для сжигания жира была сытной. Легкие супы для похудения обладают невысокой калорийностью и при этом надолго избавляют от чувства голода. К тому же существует огромное количество первых блюд, которые разрешены на диете. Тех, кого интересует, какие супы можно есть при похудении, можно обрадовать, что готовить их можно из овощей, нежирного мяса, рыбы, грибов, морепродуктов и зелени.

Диета – боннский суп для похудения

Самый известный жиросжигающий суп называется «боннский», а популярным он стал благодаря уникальным свойствам, так готовое блюдо является низкокалорийным, обладает жиросжигающим и мочегонным действием. Оно хорошо насыщает, поэтому мучиться от голода на диете на супах не придется. Употребляя только суп в течение недели, можно скинуть до 4-5 кг.

  • петрушка, укроп и сельдерей – по 1 пучку;
  • зеленый болгарский перец – 170 г;
  • лук – 450 г;
  • томаты – 550 г;
  • морковь – 140 г;
  • капуста – 0,5 кг;
  • чеснок – 20 г;
  • тмин – 1 ст. ложка;
  • лавр – 2 листика;
  • молотый имбирь – 1 ч. ложка;
  • растительное мало.
  1. Подготовленные овощи мелко нарежьте, а зелень порубите. На раскаленном масле слегка обжарьте лук, чеснок, имбирь и тмин.
  2. Вскипятите пару литров воды и добавьте в кастрюлю овощи и поджарку. По вкусу положите специи. Готовьте чудо-суп для похудения до мягкости овощей.

Диета Майо – жиросжигающий суп

Клиника Майо предложила уникальную методику похудения, с помощью которой на неделю можно скинуть до 5 кг. Супы для похудения, которые сжигают жир, были разработаны специально для людей с ожирением. Кроме первых блюд разрешены и другие продукты. Меню диеты нельзя менять и пропускать дни также запрещено. Если правила будут нарушены, то нужно начинать диету сначала.

  • небольшой кочан капусты – 1 шт.;
  • лук – 540 г;
  • помидоры – 420 г;
  • зеленый перец – 340 г;
  • корень сельдерея – 1 шт.;
  • кубик овощного бульона – 2 шт.;
  • соль, перец и карри.
  1. Томаты обдайте кипятком, чтобы снять кожуру. Их вместе с другими овощами измельчите и положите в воду.
  2. Варите до мягкости, но не меньше 10 мин. после закипания. Специи добавьте перед подачей.

Эта диета на супах рассчитана на неделю:

  1. День №1: фрукты, кроме бананов, чай или кофе;
  2. День №2: не крахмалосодержащие овощи и зелень;
  3. День №3: фрукты и овощи;
  4. День №4: фрукты и овощи;
  5. День №5: 300-800 г говядины и помидоры;
  6. День №6: говядина и овощи;
  7. День №7: бурый рис, овощи и соки.

Диета на луковом супе

Популярное французское блюдо можно включать в свой рацион, чтобы скинуть лишний вес. Диета на луковом супе для похудения подразумевает употребление первого блюда при ощущении голода, без надобности делать это не стоит. На работу берите суп в термосе. Можно есть блюдо три раза в день, а между основными приемами пищи разрешены фрукты и овощи.

  • капуста – 0,5 кг;
  • лук – 540 г;
  • помидоры – 300 г;
  • зеленый перец – 320 г;
  • сельдерей – 1 пучок.
  1. Овощи порежьте, сложите в кастрюлю и налейте воды, чтобы она их полностью покрывала.
  2. Поставьте на максимальный огонь и доведите до кипения. После еще 10 мин. варите на маленьком огне.
  3. За пару минут до готовности, посолите и положите другие специи по желанию.

Диета на супе из сельдерея

Все диетологи согласны с тем, что сельдерей – это идеальный жиросжигающий продукт. Он обладает низкой калорийностью, выводит лишнюю воду, очищает кишечник и заставляет его лучше работать. Если сложно питаться только представленным блюдом, тогда диета на основе супа из сельдерея допускает включение в рацион отварного риса, фруктов, овощей и нежирного мяса.

  • зелень сельдерея – 1 пучок;
  • лук – 540 г;
  • томаты – 280 г;
  • болгарский перец – 320 г;
  • белокочанная капуста – 0,5 кг.
  1. Подготовьте овощи и нарежьте их любым способом.
  2. Положите в кастрюлю с водой, доведите до кипения, а затем, томите на маленьком огне в течение 10 мин.

Диета на капустном супе

Все виды капусты полезны не только для здоровья, но и для фигуры, поэтому можно смело включать в свой рацион блюда, приготовленные на их основе. Капустный суп для похудения поможет очистить организм от шлаков, улучшит работу пищеварительной системы и подарит насыщение. Если в течение недели есть представленное блюдо, то можно скинуть до 5 кг. Дольше отведенного срока соблюдать диету не рекомендуется.

  • лук – 90 г;
  • морковь – 120 г;
  • белокочанная капуста – 300-400 г;
  • помидор – 140 г;
  • корень сельдерея – 1 шт.;
  • болгарский перец – 170 г;
  • зелень.
  1. Подготовленные овощи измельчите, предварительно сняв кожуру с помидоров.
  2. Сложите их в кастрюлю и варите на небольшом огне до мягкости.

Диета на щавелевом супе

Один из самых популярных весенних супов, который является не только вкусным, но и полезным. Диета на супе из щавеля длится три дня, в течение которых можно питаться только представленным ниже блюдом. Кроме этого, можно пить воду, чай и кофе, но без сахара. После отведенного срока рекомендуется перейти на правильное питание и включить в свой рацион питания щавелевый суп.

  • филе – 250 г;
  • морковь – 140 г;
  • лук – 90 г;
  • картофель – 340 г;
  • пшено – 100 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • щавель – 200 г;
  • растительное масло и специи.
  1. Отварите филе и отложите его. В бульон добавьте нарезанный картофель и пшено.
  2. На разогретом масле слегка обжарьте лук с морковкой и переложите их в суп. Варите 10 мин., добавив соль и перец.
  3. В конце положите измельченные листья щавеля и готовьте еще 5 мин.

Диета на тыквенном супе

Оранжевый овощ с сочной и сладковатой мякотью является популярным среди людей, которые хотят сбросить весь. Низкокалорийные супы для похудения помогут за непродолжительный промежуток времени скинуть несколько килограммов. Рацион может состоять только из диетического первого блюда, тогда соблюдать его не рекомендуется дольше трех дней. Если диета на супах включает и другие низкокалорийные блюда, тогда ее можно придерживаться сколько угодно времени.

  • тыква – 250 г;
  • морковь – 240 г;
  • лук – 90 г;
  • зелень, растительное масло, соль и перец.
  1. Очищенные и мытые овощи нарежьте небольшими кусочками. Подогрейте воду, добавив немного соли, и варите там тыкву.
  2. Лук с морковкой слегка обжарьте на масле. Добавьте их к тыкве вместе с рубленой зеленью.
  3. Готовьте до мягкости, положив в конце специи для вкуса.

Диета на овощном супе

Представить полезную для здоровья диету без овощей сложно, поскольку они являются главными источниками витаминов и минералов. К тому же в них содержится клетчатка, которая улучшает работу пищеварительной системы. Диета на овощном супе для похудения подразумевает отказ от других блюд. Можно использовать разные рецепты первых блюд, так классическим является следующий вариант.

  • лук – 450 г;
  • томаты – 280 г;
  • сельдерей – пучок;
  • соль и черный перец.
  1. Очищенные овощи нарежьте удобным способом. Положите их в кастрюлю и залейте водой.
  2. Добавьте немного соли и перца по вкусу. В течение 10 мин. варите суп на большом огне, а затем, снизьте его к минимуму и готовьте до мягкости капусты.
Читать еще:  Селедка при похудении

Диета на перловом супе

Такая крупа по необъяснимым причинам не является популярной и это большое упущение, поскольку она очень полезна. Перловка положительно сказывается на работе пищеварительной системы, а еще в ее состав входит аминокислота, которая отвечает за чувство насыщения. Жиросжигающие супы для похудения необходимо есть в течение пяти дней. В сутки можно съесть три порции первого блюда, а перед сном разрешается выпить нежирный йогурт. Проводить такую диету можно не чаще одного раза в день.

  • крупа – 1 ст.;
  • шампиньоны – 150 г;
  • стебель сельдерея – 1 шт.;
  • морковь – 120 г;
  • лук – 50 г;
  • оливковое масло.
  1. Перловую крупу замочите на час, а затем, варите ее в течение получаса в несоленой воде.
  2. На масле слегка обжарьте измельченные грибы, сельдерей, морковь и лук. Припущенные овощи и шампиньоны добавьте в суп и готовьте еще полчаса.

Диета на курином супе

Филе птицы без кожицы является одним из самых популярных диетических продуктов, который содержит много полезного белка и минимальное количество жира. Диетический куриный суп для похудения богат полезными веществами и не приводит к истощению организма. В рецепт можно включать овощи, а вот вместо соли лучше брать соевый соус. Диета на супах рассчитана на пять дней и за сутки можно съедать четыре средних порции первого блюда их курицы, а вот другие блюда стоит исключить.

  • филе – 350 г;
  • морковь – 240 г;
  • картофель – 170 г;
  • лук – 50 г;
  • капуста кольраби – 300 г;
  • томаты – 420 г;
  • петрушка, укроп и черный перец.
  1. Отварите грудку, достаньте мясо, в бульон положите нарезанные овощи и проварите их в течение 25 мин.
  2. По истечении времени добавьте зелень и перец и готовьте еще 10 мин. В конце положите нарезанное кусочками филе.

Диета на рыбном супе

Любители рыбы могут сбросить вес, употребляя простое в приготовлении, полезное и диетическое первое блюдо. Диета на жиросжигающем супе должна длиться не больше пяти дней, если меню будет состоять только из ухи и воды. Если будут включены и другие продукты, тогда срок можно продлить до пары недель. Можно использовать разные диетические рецепты супов, для примера приведем следующий вариант.

  • нежирная рыба – 750 г;
  • морковь – 240 г;
  • лук – 90 г;
  • растительное масло.
  1. Рыбу почистите, отделите голову и сварите на них бульон, который необходимо процедить.
  2. Филе обжарьте с измельченным луком и морковкой. Добавьте все в бульон и варите его 4 ч. В конце суп можно перебить в блендере.

Меню можно составлять самостоятельно, исключив вредные продукты и ориентируясь на представленный пример:

  • завтрак: отварное яйцо и зеленый чай;
  • перекус: 100 г супа и огурец;
  • обед: 100 г супа, салат из пекинской капусты и 90 г творога 5%;
  • ужин: 100 г супа, огурец и чай.

Можно ли похудеть на супах?

Большинство журналов, в которых есть раздел о диетах и питании обязательно опубликуют рецепты супов для похудения. Это может быть капустный, суп из сельдерея для похудения, крем-суп из спаржи или томатный суп-пюре для похудения. Суть совсем в другом. Все диеты, основанные на супе, обещают примерно одно и то же: помочь сбросить лишние килограммы быстро и без риска, что они вернуться.

Миф против истины

Обещания, однако, в большинстве случаев, лишь частично реальны, и это потому, что худеющий человек будет терять вес быстро, так как эти супы низкокалорийные. Но как только диета закончиться и человек начнет питаться в обычном режиме — вес может вернуться. Диетологи утверждают, что потеря 3-4 кг. веса в неделю при диете на супе имеет место за счет удаления воды из организма, а не фактической потери жира. Однако такую диету можно выбрать, перед важным событием, как например свадьба.

Итак, ответ на вопрос можно ли похудеть на супах, однозначно положительный.

Что представляет собой такая диета?

Любая диета на супе длится не более 7 дней, на протяжении которых разрешается употреблять еще и другие продукты. С некоторыми вариациями каждая диета предусматривает овощной суп для похудения и:

1-й день — «фруктовый» день: фрукты в неограниченном количестве, за исключением бананов;
2-й день — «овощной» день, за исключением картофеля и кукурузы;
3-й день — сочетание овощей и фруктов;
4-й день — 2 банана и 1 литр молока (можно приготовить коктейль);
5-й день — немного белого мяса;
6-й день — немного салата;
7-й день — рис и овощи, в ограниченном количестве.

Суп для похудения может быть приготовлен на основе различных овощей, такие как: морковь, пастернак, петрушка, лук, помидоры, сладкий перец, стручковая фасоль, кабачки, капуста, брокколи, брюссельская капуста, любого вида, грибы, и т.д.

Прежде всего, из таких супов необходимо исключить зеленый горошек, картофель. Они являются очень калорийными и с относительно высоким гликемическим индексом, из-за повышенного уровня крахмала. Относительный запрет касается красной свеклы, так как она имеет повышенную калорийность, но очень питательна. Поэтому можно добавлять ее в суп в небольших количествах.

По мнению многих экспертов, капустный суп имеет некоторые преимущества. По сравнению с другими овощами, капуста имеет то преимущество, что находится в продаже на российском рынке в любое время года и очень богата витамином С, что нельзя утверждать о других овощах в зимнее время. Но в настоящее время различные овощи могут быть доступными в течение всего года, и такие продукты, как помидоры или брокколи более выгодны с точки зрения питания, благодаря высокому содержанию антиоксидантов и антиканцерогенных фитонутриентов.

Преимущества и недостатки

С самого начала необходимо предупредить желающих похудеть на супах, что большинство диетологов считают такой тип диеты нездоровой, как в принципе и другие остальные виды, потому что организм лишается целой группы полезных продуктов питания, даже если и в течении очень короткого периода времени. Диету на луковом супе не стоит держать более 7 дней. Если нравится результат, повторить ее можно только по истечении 2-х недель.

Несмотря на потери лишних килограммов, диета имеет как недостатки, так и преимущества. Из недостатков это сам суп, даже если он вкусный и полезный – надоедает.

А хорошо, что диета не содержит нездоровую пищу, газированные напитки, что помогает избавиться от некоторых нездоровых привычек питания, или, по крайней мере, показывает, что можно жить и без них. Но, несмотря на все, отзывы всегда положительные.

Особенности приготовления

Как правильно готовить супы для похудения и при этом сохранить все лучшие питательные вещества? Много ценных веществ из сырья инактивируются при термической обработке и контакта с кислородом в воздухе. Таким образом, резать овощи необходимо только перед приготовлением пищи и положить их быстро в кипящую воду. На протяжении всего термического процесса необходимо держать высокий уровень температуры и обязательно накрывать посуду крышкой. Длительность приготовления не должна быть более 10 минут (считая с момента, когда вода достигает 100 градусов).

Никогда не стоит добавлять пищевую соду в суп, хотя в некоторых рецептах это рекомендуется для сохранения неизменного цвета овощей. Она разрушает много полезных витамин!

Как только суп готов, хранить можно при комнатной температуре не более чем 2 ч. (1 ч, в очень жаркие дни). Затем обязательно поместить в холодильник.

Читать еще:  Продукты для похудения живота

Почему рекомендуются овощные супы для похудения

  1. Они низкокалорийные и перебивают чувство голода. Даже если добавить в конце приготовления одну чайную ложку растительного масла (желательно, когда суп уже на тарелке), все равно не будет превышать 150 калорий на порцию. Взамен, волокна и вода будут обволакивать стенки желудка, стимулируя механорецепторы и придавая чувство сытости.
  2. Несут полезные питательные вещества, особенно потому что большинство людей, соблюдающие диету рискуют недополучить необходимое количество витаминов и минералов. Большинство овощей богаты калием, магнием, железом, другими микроэлементами и витамином С, который, как известно, сохраняется, если приготовить боннский суп, соблюдая технологические правила.
  3. Сокрушают однообразие в рационе, потому что возможно приготовить огромное количество комбинаций, которые будут одинаково полезны и эффективны. Таким образом, будет легче следовать диете без естественного разочарования, которое возникает в подобных ситуациях.
  4. Так как легко перевариваются и низкокалорийные их можно употреблять и в поздние часы, что позволяет поесть вечером. Таким образом, исключаются «голодные» просыпания ночью, которые часто заканчиваются перед холодильником.

Похожие статьи

Глаза — зеркало души, а брови придают вашему лицу выражение, характер и формируют индивидуальность. Глядя на ваши брови, человек делает подсознательные выводы о вашей личности. Это происходит бессознательно,…

Мечта любой женщины — чтобы ее ручки всегда выглядели идеально ухоженными. Заботу о коже рук можно обеспечить, посещая косметический салон, но при наличии косметических средств и соблюдении некоторых правил.

Каждая женщина в любом возрасте старается выглядеть отлично. Для этого она тщательно следит и заботится о состоянии кожи лица, ведь оно первым бросается в глаза собеседнику и позволяет другому человеку…

Ухоженные руки это не только дань эстетике, но в первую очередь обязательный атрибут личной гигиены. Правильный уход за кутикулой не меньше остального отражается на красоте и здоровье наших рук. Попробуем…

Каждая девушка или женщина, которая стремится к идеалу, знает, что ресницы – это мелкая, но очень важная деталь в макияже, взгляде и общем образе. Ведь одним взглядом женщина может покорить мужчину, если.

Что случится с организмом, если есть только супы

Суповые диеты существуют десятки лет. Первая подобная диета предполагала похудения с помощью супа из капусты. Люди готовили первое блюдо по соответствующему рецепту и употребляли его в течение 10 дней. Сегодня диетологи предлагают множество планов питания, основанных на супах. Каждая из этих диет обещает быстрое похудение. Но так ли это на самом деле?

Диета, основанная на употреблении супов — это специфическое питание, которое предусматривает потерю веса, средства употребление одного продукта — супа, сообщает Полезно 24. Некоторые из этих типов питания ориентируются исключительно на первую блюда, другие — позволяют принимать ограниченное количество других продуктов. В среднем такая диета длится до 10 дней.

Исследования утверждают, что регулярное употребление супа дольше поддерживает организм сытым, а это – позволяет потреблять меньше вредной пищи и не соблазняться на перекусы. Другие наблюдения показали, что люди, которые регулярно едят суп, имеют более низкий индекс массы тела (ИМТ) и реже страдают ожирением, по сравнению с теми, кто вообще не употребляет первое блюдо. Хотя питание по подобной схеме может привести к потере калорий, нет никаких свидетельств, что такая диета поможет поддерживать нормальный вес в течение длительного времени.


Что случится с организмом, если есть только супы / Фото Pexels

Итак, что ожидает ваш организм, если вы решите кушать только супы.

Плюсы для организма

Вы начнете употреблять больше овощей

Некоторые из предложенных диет, например, диета на основе бобовых, поможет вам перейти на растительный режим питания. По данным исследования, соблюдение растительной диеты связано со снижением риска ожирения и поддержкой потери веса. Овощи содержат необходимые витамины и полезные растительные соединения. Плюс, увеличение их потребления напрямую связано с уменьшением риска набора веса и ожирения.

Вы увеличите потребление клетчатки

Поскольку суповые диеты содержат много овощей, а иногда – бобы и цельно зерновые культуры, такое питание поможет вашему организму получить приличное количество клетчатки, улучшит пищеварение и урегулирует ваш аппетит.

Ваш организм будет получать больше воды

Каждая порция супа не только насыщает организм, но и увлажняет его. Поэтому, если вы не можете поддерживать достаточный баланс жидкости в организме, попробуйте разбавить рацион супами. Кроме того, что вода поддерживает многочисленные важные функции организма, исследования показывают, что увеличение ее потребления помогает худеть.


Почему вредно употреблять только супы / Фото Pexels

Минусы для организма

Снижение кал орий до опасного уровня

Развитие побочных реакций

Ваш организм восстановит вес, когда вы «выйдете» с диеты

Тарелка горячего супа, наполненного белками и клетчаткой – это здоровое дополнение к любому типу питания. Однако диета, которая исключает другие группы здоровой пищи, не рекомендуется для устойчивого похудения или оздоровления.

Как правильно худеть на диете на супах?

Если застолья и праздники выбили вас из колеи и наградили лишними килограммами, то настало время выбрать щадящую диету, которая не будет очередным стрессом для организма.

Диета на овощных супах ‒ это лучший способ похудения для тех, кого мучает вопрос, как питаться, чтобы похудеть. Эффективность диеты основана на употреблении продуктов с так называемой отрицательной калорийностью. Организм в этом случае тратит больше энергии на переваривание пищи, чем получает из продуктов.

Особую популярность имеет диета на супах-пюре. Крем-супы можно готовить на овощном, рыбном или курином бульоне, из бобовых, овощей и круп. Сегодня мы с вами обсудим, как правильно соблюдать суповые диеты, подскажем рецепт вкусного супа-пюре для диеты.

Диета на супах: отличия от других способов похудения

Отличие диеты на овощных супах от других способов снижения веса в том, что при ее соблюдении организм получает все вещества, которые ему необходимы, и при этом можно довольно вкусно питаться.

Разумеется, во время диеты нежелательно готовить наваристый борщ или суп-харчо, а можно варить овощные диетические супы. Вода придает блюду дополнительный объем, а вареные овощи легко усваиваются, но при этом в них достаточно много клетчатки, что благотворно влияет на весь пищеварительный тракт, мягко устраняя застойные явления в кишечнике.

При соблюдении диеты нужно отдать предпочтение овощному бульону, так как мясные супы ускоряют выделение желудочного сока и стимулируют аппетит. Поэтому во время диеты на супе лучше ограничиться овощами и крупой, к примеру, овсяной, гречневой или коричневым рисом.

Суп на мясном бульоне можно готовить на щадящей диете при болезнях пищеварительного тракта, а также при гастритах, при которых врачи диагностировали пониженную секрецию желудочного сока.

Если вы не можете полностью отказаться от мясных блюд, можно положить кусочек нежирного мяса, отваренный отдельно, или приготовить бульон на курице.

Преимущества диеты на овощном супе в том, что можно подобрать рецепт в зависимости от индивидуальных предпочтений. Овощные диетические супы могут быть самыми разными. Это может быть сельдереевый или луковый, морковный или томатный суп-пюре, капустный суп и холодный огуречный.

Овощи ‒ основной компонент этого горячего блюда. Все овощи можно разделить на три главные группы:

  • продукты, помогающие сжигать жировые запасы ‒ авокадо, любые виды капусты, разогревающие специи (перец, имбирь, чеснок и лук);
  • продукты, которые предотвращают накопление жира в нашем организме (горох, морковь, яблоки и бобы);
  • низкокалорийные овощи (огурцы, помидоры, капуста и другие).
Читать еще:  Булочка с маком калорийность

В составе овощного супа идеальны морковь, стручковая фасоль, кабачки, любая листовая зелень, помидоры, сладкий перец и зеленый горошек. Не стоит добавлять в суп картофель, так как он очень калорийный.

Еще один очень важный момент ‒ в готовое блюдо нельзя добавлять сметану, жир или масло. Нельзя обжаривать овощи или припускать, а достаточно нарезать их небольшими кусочками, а затем опустить в воду.

По правилам диеты на супе желательно отказаться от соли. Однако, если вам это трудно сделать, можно добавлять такое количество соли, чтобы в готовом блюде ощущался ее недостаток. Если на протяжении недели на обед вы будете готовить диетический суп, и при этом ограничивать сладкие, жирные и жареные продукты, то сможете потерять от 2 до 5 кг.

Меню диеты на супах

Меню диеты нужно придерживаться не меньше недели, затем на 2-3 дня можно сделать перерыв, после чего продолжить диетическое питание.

В целом, меню диеты на супе может выглядеть так:

  • понедельник: свежие фрукты (кроме винограда и бананов), неограниченное количество супа, несладкий кофе и чай, свежеотжатый сок;
  • вторник: зеленые овощи, листовая зелень, суп и не меньше полутора литров воды;
  • среда: овощи и фрукты, суп и негазированная вода;
  • четверг: любые овощи (свежие или отварные), суп, стакан нежирного молока, вода;
  • пятница: свежие помидоры (4-5 штук), отварное куриное мясо без кожицы и отварная рыба (не больше 0,5 кг за день), овощной суп, вода.
  • суббота: отварная говядина (не больше 0,5 кг), любые овощи, суп и вода;
  • воскресенье: коричневый рис (отдельно или в супе), вода, свежеотжатые соки. Можно кушать фрукты (кроме винограда и бананов).

Приведем оригинальный и простой рецепт диетического блюда, которое можно добавить в меню диеты на супах.

Простой рецепт диетического супа-пюре

Что может быть полезнее и вкуснее овощного супа? Разве что суп из брокколи ‒ самой интересной и вкусной из всех сортов капусты. Рекомендуем приготовить это вкусное блюдо, особенно, если вы решили сбросить вес с помощью диеты на супах-пюре. Вам понадобится репчатый лук, куриное филе (200 г), морковь (1 шт.), брокколи (150-200 г), растительное масло (100 мл), специи и соль.

Куриное филе считается диетическим мясом, поэтому его вполне можно включать в рацион диеты. Филе нарезать небольшими кусочками, промыть и положить в кастрюлю. Туда же добавить очищенный лук, залить водой (2-2,5 литра) и варить около 20 минут. За это время можно почистить овощи и нарезать его кубиками или кружочками, а брокколи разобрать на соцветия.

Отварное филе достать из бульона, так как измельчать его не надо, а в бульон добавить подготовленные овощи. Выдержать суп на огне еще около двух минут, добавить зелень по вкусу.

Готовое блюдо нужно перелить в емкость кухонного комбайна и измельчать на небольшой скорости примерно минуту. При желании можно использовать ручной погружной блендер.

Перед подачей в тарелку при желании можно добавить кусочки курицы, а украсить блюдо дольками помидоров или красным перцем. Если вы хоть раз попробуете это вкусное и интересное блюдо во время диеты на супах-пюре, то, скорее всего, захотите приготовить его снова.

Диета на овощных супах обязательно даст положительные результаты, если точно придерживаться всех ее принципов.

Тщательная чистка организма супами! Всего 3 дня, можно есть сколько угодно…

Метки

Все мы знаем, как полезно хотя бы раз в день есть суп. Эту привычку нам с детства прививали бабушки, и сейчас она не утратила своей актуальности. Диетологи настоятельно рекомендуют есть супы, так как они благотворно влияют на пищеварение и на организм в целом.

© DepositPhotos

Начать свой путь к правильному питанию стоит именно с суповой диеты. Всё дело в том, что, сидя на жестких диетах, многие дамы замедлили обменные процессы в организме, и легкий овощной суп поможет настроить кишечник на правильную работу.

Диета на супах

Супы хороши тем, что быстро усваиваются, согревают и способствуют улучшению пищеварения. По сравнению с тушением или жаркой, вареные продукты в супе сохраняют гораздо больше полезных веществ. Кроме того, супы обычно менее калорийны, чем полноценные вторые блюда, но при этом не уступают им по количеству питательных веществ.

Преимущества диеты на супах

    Возможность приготовить сразу на целый день и не придумывать различные блюда.

В основе диеты лежат овощные супы с низкой калорийностью. К сожалению, во время варки разрушается значительная часть витаминов и микроэлементов. Например, пока ты варишь суп, капуста теряет почти половину фолиевой кислоты, фасоль и горошек — около 40 % содержащегося в них кальция, а морковка и шпинат расстаются с третью витамина Е.

Однако эти потери можно снизить. Стоит лишь соблюдать ряд несложных рекомендаций. Овощи должны быть полностью покрыты водой. Если бульон сильно выкипел, не доливай в кастрюлю холодную воду. Вместе с ней в бульон попадает кислород, который разрушает витамин С. По этой же причине старайся держать крышку кастрюли плотно закрытой.

Чем меньше времени овощи проведут в воде, тем полезнее они будут. А раз так, старайся класть их в кипяток, а не в холодную воду. И помни о том, что, несмотря на потерю витаминов, польза от вареных овощей всё-таки есть. Они содержат довольно много клетчатки и пектинов. Эти вещества снижают уровень вредного холестерина в крови и улучшают пищеварение.

Правила, которых следует придерживаться во время суповой диеты

  1. Длительность такой диеты — от 1 до 3 дней. Повторить ее можно только через месяц.
  2. Ежедневно тебе нужно потреблять от 5 до 6 тарелок супа.
  3. Кроме овощей, добавляй в суп свои любимые специи и травы.

Во время диеты нельзя есть ничего, кроме супа, который можно поглощать в любом количестве! Существует много суповых диет, а также различные рецепты приготовления супов. Рассмотрим самые популярные.

Супы для похудения

  1. Суп с брокколи
    Нагрей в кастрюльке немного масла, положи туда разобранную на соцветия брокколи, нарезанный сельдерей и лук. Жарь овощи на медленном огне в течение 5 минут, затем влей в кастрюльку бульон.

Вари суп до полной готовности овощей. Посоли и поперчи суп, добавь любимые специи. Можешь довести суп блендером до пюреобразного состояния.
© DepositPhotos

Лук обжарь на небольшом количестве масла до золотистого цвета, затем добавь его к остальным овощам, оставь суп на огне еще на 10 минут. Посоли и поперчи суп, добавь любимые специи.
© DepositPhotos

Противопоказания

Диета на основе супа — низкокалорийная. Если почувствуешь головную боль или необычную слабость, это сигнал для ее прекращения. Во время диеты также желательно принимать комплекс витаминов и минералов.

Противопоказаниями к диете на супах являются язва желудка и другие хронические заболевания желудочно-кишечного тракта. Перед началом диеты нужна консультация диетолога или лечащего врача.

© DepositPhotos

Трехдневная очистительная программа должна стать твоим первым шагом на пути к правильному питанию. Сделать последующие шаги тебе помогут статьи наших авторов. Оцени преимущества средиземноморской диеты, поклонницами которой являются Пенелопа Крус и Софи Лорен.

Узнай также о низкоуглеводной жирной диете (LCHF-диете), при которой «голодает» рак и излечивается диабет. Далеко не все знают, что жиры в нормальном объеме не вредят организму, а жизненно необходимы для его функционирования! Питайся правильно и будь здоров!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector