Что такое безуглеводная диета
Solodesign66.ru

0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Что такое безуглеводная диета

Что такое безуглеводная диета

  • ЛИЧНЫЙ БЛОГ ОСНОВАТЕЛЯ
  • elementaree изнутри
  • правильное питание
  • истории успеха
  • ЛИЧНЫЙ БЛОГ ОСНОВАТЕЛЯ
  • elementaree изнутри
  • правильное питание
  • истории успеха

Безуглеводная диета: меню на каждый день

Быстро сбросить вес поможет безуглеводное питание, при котором количество углеводов в рационе сильно уменьшается (до 20-30 грамм в сутки). При этом калорийность пищи остается неизменной. Разрабатывалась диета для бодибилдеров, но вскоре приобрела популярность среди желающих похудеть.

Основные преимущества подобной диеты – стойкий эффект и возможность избавиться от лишнего веса, питаясь достаточно разнообразной пищей и не ощущая чувства голода. Она считается самой мягкой со всех существующих диет.

Но есть и недостатки – сильная нагрузка на печень и почки из-за повышения в рационе жирной и белковой пищи. Возможны побочные явления, проявляющиеся тошнотой, нарушением пищеварения, слабостью.

Популярное питание без углеводов рекомендовано людям, страдающим лишним весом, при отсутствии проблем со здоровьем. Также к нему часто прибегают спортсмены во время «сушки» перед соревнованиями, чтобы избавиться от подкожного жира, сохранив мышечную массу, и придать телу красивый рельеф.

Противопоказано сильное ограничение углеводов при любых заболеваниях, стрессовых ситуациях, депрессии, беременности и грудном вскармливании. При желании, после консультации с доктором, можно воспользоваться более щадящим вариантом низкоуглеводной диеты, при котором суточная доза углеводов повышается до 60-120 грамм.

Виды безуглеводной диеты

Различают 3 разновидности безуглеводной диеты:

● Постоянная. За сутки употребляют минимум (до 20 грамм) углеводов, много белков и жиров. Способна нарушить обмен веществ и оказать неблагоприятное действие на здоровье.

● Силовая. Подходит только для профессиональных спортсменов. Перед каждой тренировкой увеличивают потребление углеводов, чтобы обеспечить полноценную физическую активность.

● Круговая. В течение 6 дней соблюдают диету, а на седьмой день «загружаются» углеводами. Подобный способ питания самый эффективный. К тому же он позволяет избежать побочных проявлений.

Правила правильного питания

Чтобы диета без углеводов дала желаемый результат, необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

● ограничить суточную дозу углеводов до 30-50 грамм;
● выпивать 1,5-2 литра воды в сутки;
● пить не раньше, чем через полчаса после еды;
● принимать пищу понемногу, но часто (5-6 раз в день), последний прием – в 19-20 часов;
● употреблять витаминно-минеральные препараты;
● не переедать;
● не вести сидячий образ жизни: обязательны хотя бы небольшие физические нагрузки.

Не желаете ограничивать свой рацион и сидеть на диете? Приготовить вкусную и полезную пищу поможет сервис Elementaree. У нас вы можете купить готовые наборы продуктов с рецептами. Доставка осуществляется курьерами по указанному адресу в кратчайшие сроки.

Люди, решившие применить диету без углеводов, интересуются, что можно есть, а отчего нужно отказаться.

В рацион должны входить:

● любое мясо (желательно ограничить потребление свинины);
● субпродукты;
● рыба;
● морепродукты;
● яйца;
● молочные продукты;
● некоторые крупы (зеленая гречка, коричневый рис, рис басмати, овсянка);
● зеленые овощи (капуста, огурцы, кабачки), лучше свежие;
● бобовые (фасоль, горох, соя);
● зелень;
● фрукты с небольшим гликемическим индексом (кислые зеленые яблоки, цитрусовые);
● орехи;
● семечки;
● несладкие соки.

Пищу нужно варить, запекать либо жарить на оливковом масле. Пить можно негазированную воду, чай и кофе без сахара.

При безуглеводной диете придется отказаться от:

● выпечки;
● сладостей;
● белого и черного хлеба;
● макаронных и колбасных изделий;
● вареников и пельменей;
● большинства круп (белого риса, кукурузы, манки);
● фастфудов;
● полуфабрикатов;
● сладких фруктов и ягод;
● сухофруктов;
● овощей, богатых крахмалом (картошки, свеклы, моркови);
● меда;
● соков (не только пакетированных, но и свежевыжатых);
● газированных, сладких и алкогольных напитков.

Отказавшись от запрещенных продуктов, без особых ограничений можно за неделю сбросить 3-4 килограмма лишнего веса, а за месяц – более 10 килограмм. Чтобы результаты были более выраженными, диета должна быть значительно жестче состоять только из мяса птиц, рыбы, яиц и несладкого чая, что вызывает стресс в организме и неблагоприятно сказывается на состоянии здоровья.

Безуглеводная диета: описание и меню на каждый день

Безуглеводная диета – одна из разновидностей диет, которая, при всей своей эффективности, собирает намного меньше поклонников из-за кажущейся сложности. Представляется, что отказ от углеводов будет переноситься трудно, приводить к постоянным срывам и в итоге эффективность безуглеводной диеты окажется под угрозой. Между тем, если внимательно соблюдать правила безуглеводной диеты, ее можно держать довольно легко – и в итоге терять до семи килограмм лишнего веса в неделю.

Почему безуглеводная диета дает такой прекрасный результат? Меню безуглеводной диеты основано на продуктах с высоким содержанием белка, клетчатки (которой мы редко получаем достаточно), а также полезных жиров.

Суть безуглеводной диеты

Безуглеводная диета основана на принципах лечебной кетогенной диеты, которая применялась для купирования припадков эпилепсии у детей. В 90-е года прошлого века продюсер Джим Абрахамс, чей сын успешно справлялся с приступами эпилепсии с помощью кетодиеты, создал научный центр для привлечения внимания к безуглеводке.

Более щадящая, чем кетодиета, безуглеводная диета не погружает организм в кетоз – состояние, при котором вместо углеводом организм использует жиры в качестве источника энергии – но помогает сбросить лишний вес. Безуглеводная диета для женщин – популярный способ сбросить несколько килограммов лишнего веса за короткий срок. Иногда минус может достигнуть 6 килограммов и более, даже если придерживаться диеты всего неделю. Суть безуглеводной диеты: организм не получает лишних углеводов, которые потом будут накапливать жир. В процессе диеты организм сжигает часть накопленного жира, а не потребляемых углеводов.

Читать еще:  Бородина худеем за неделю

Безуглеводная диета: рекомендации

Очень важно тем, кто сбрасывает вес с помощью безуглеводной диеты, контролировать количество соли и жидкости. Лучше всего пить чистую воду, но можно и несладкую газировку. Что же касается соли, то при безуглеводной диете важно потреблять ее чуть больше, чем обычно. Контролировать потребление соли при безуглеводной диете можно выпивая одну-две чашки бульона в день или чуть больше подсаливаая пищу.

Безуглеводная диета: перекусы

Чтобы контролировать потерю веса и избежать нарушения списка разрешенных продуктов безуглеводной диеты, важно соблюдать безопасные перекусы. Стоит всегда держать под рукой такие разрешенные продукты, как яйца вкрутую, несладкий йогурт или обычная морковь.

Спорт при безуглеводной диете

Еще одно важное правило безуглеводной диеты: для получения максимального результата важно давать себе достаточно физических нагрузок. Чтобы потеря веса при безуглеводной диете была максимальной, нужно каждый день заниматься какой-либо физической активностью: ездить на велосипеде, плавать, ходить на прогулки, заниматься силовыми тренировками или кардио. Но помните: чем больше физической нагрузки вы даете своему организму, тем больше продуктов, содержащих сложные углеводы, вам стоит есть.

Безуглеводная диета: разрешенные продукты

Таблица разрешенных продуктов при углеводной диете довольно разнообразна. Из списка разрешенных продуктов для безуглеводной диеты можно без труда составить весьма разннобразное меню на неделю. Мы предлагаем список разрешенных продуктов для безуглеводной диеты, которые помогут достичь максимального эффекта.

Безуглеводная диета

Безуглеводная диета, она же кетодиета, пришла к нам из профессионального бодибилдинга. Спортсменам перед соревнованиями необходимо избавляться от подкожного жира. Это нужно для того чтобы рельеф мышц был максимально очерчен. Если полностью отказаться от углеводов, то наступит состояние кетоза и результат не заставляет себя долго ждать. Хотя выдержать такую диету весьма непросто.

Суть безуглеводной диеты

Наш рацион состоит из белков, жиров и углеводов. Белок является строительным материалом для наших мышц. Жиры, в свое время незаслуженно очерненные диетологами, незаменимы для правильного функционирования организма (речь идет, разумеется, о «правильных» ненасыщенных жирах). Они обеспечивают слаженную работу эндокринной и нервной систем, делают нашу кожу красивой, а также разгоняют метаболизм, что в свою очередь помогает нам худеть. Кроме того, жиры – наш запас энергии в экстренных случаях. Углеводы – топливо для организма (речь идет о сложных углеводах). Простые углеводы (те, которые мы получаем из шоколада, сахара и прочих вкусностей) в малом количестве также необходимы, так как являются топливом для мозга. Для поддержания хорошей физической формы процентное соотношение белков, жиров и углеводов должно быть таким: 30-20-50. Допустимы небольшие колебания в ту или иную сторону.

Наша задача на безуглеводной диете – полностью убрать углеводы из своего рациона. Не снизить их количество, а убрать! Ничтожно малое количество углеводов все равно поступит, они есть даже в огурцах. Но это будет минимум, который на результаты диеты не повлияет.

Что такое кетоз

Человеческий организм способен адаптироваться ко многим условиям, даже экстремальным. При угрозе он бросит все свои ресурсы на то, чтобы выжить. Если мы лишаем его источника энергии (тех самых углеводов), то исчерпав все запасы топлива, он будет вынужден искать им альтернативу. Как уже было сказано выше, резерв такого «горючего» в экстренной ситуации – наши жиры. Чтобы иметь возможность получать энергию из жира, нашему телу необходимо перестроиться на новый режим работы. При дефиците углеводов через непродолжительное время наступает состояние кетоза, то самое, которого добиваются бодибилдеры перед соревнованиями. При кетозе организм начинает расщеплять жир и в кровь начинают выбрасываться кетоновые тела (продукты расщепления жиров, если объяснять на пальцах). Ими и питается наше тело, они-то и дают так необходимую ему энергию.
Переход в состояние кетоза длится примерно неделю. Главное строго соблюдать диету, то есть углеводы НЕ должны поступать в организм. Иначе все страдания будут насмарку. Вы будете ощущать все побочные эффекты диеты, но результата не получите. А побочные эффекты все равно будут. Процесс переключения организма в новый режим очень непростой.

Во-первых, стоит сразу предупредить – в первую неделю ощутимой потери жира вы не почувствуете. Активно жир начнет сгорать только при наступлении кетоза. До его наступления вы, скорее всего, будете ощущать слабость, сонливость, упадок сил, может начать мучить бессонница, могут возникнуть проблемы с желудочно-кишечным трактом. На фоне всего этого может наступить легкая депрессия, которая также может быть реакцией мозга на отсутствие глюкозы. Эти неприятные симптомы пройдут, как только наступит кетоз. Судя по отзывам о безуглеводной диете, при наступлении этого состояния появляется бодрость, легкость, энергичность, улучшается настроение. Эти симптомы являются косвенным признаком наступления кетоза. Еще один не совсем приятный симптом — запах ацетона от тела.

Читать еще:  Персонал слим для похудения

Меню безуглеводной диеты

Неподготовленным людям от углеводов отказываться лучше постепенно. Однако следует помнить, что о начале перестройки в новый режим можно будет говорить лишь, когда углеводы полностью перестанут поступать в организм. На первом этапе употребление углеводов следует оставить на утро. Через несколько дней можно попробовать исключить их полностью.

К сожалению, минимальное количество углеводов в рационе все же останется. Примерно 5 процентов. Но это тот минимум, который нельзя исключить, так как определенное количество углеводов есть в любом продукте, даже в огурцах.
Теперь о самом меню. Некоторые продукты на безуглеводной диете исключены. Это любые крупы, бобы, макароны, молочные и кисломолочные продукты, фрукты, алкоголь и, естественно, все, что содержит сахар. Можно есть мясо, орехи, масло, овощи (лучше зеленые), рыбу. Важно во время диеты пить как можно больше воды, она, кстати, поможет и с запахом ацетона бороться!

Спортсмены на безуглеводной диете обычно позволяют себе раз в неделю загрузку углеводами, но только перед тренировками. Такие углеводы дадут энергию для занятий и к концу тренировки полностью сгорят. Обыкновенным людям таки загрузки не нужны. Так что побаловать себя вкусненьким, увы, не получится.

Сидеть на безуглеводном питании можно сколько угодно долго. Можно сделать такой рацион постоянным, а можно входить в состояние кетоза при необходимости сбросить лишнее, подсушить тело. Основным противопоказанием к кетодиете является диабет. Из-за недостатка инсулина может развиться патологическое состояние, которое называется кетоацидоз, без вмешательства врачей исход может быть трагичным. Здоровым людям такие последствия чаще всего не грозят, но все же перед входом в диету лучше проконсультироваться с врачом.

Кстати, интересный факт! Безуглеводная диета часто помогает детям, страдающим эпилепсией. Дело в том, что кетоновые тела оказывают противосудорожный эффект. Но естественно все должно проходить под контролем врача.

Плюсы и минусы безуглеводной диеты

Огромный плюс безуглеводной диеты – отсутствие голода, так характерное для большинства других диет. Именно из-за голода может произойти срыв во время диеты или сразу после выхода из нее. На кетодиете такой эффект исключен, так как калорийность рациона не снижается. Второй безусловный плюс — кетодиета результативна. Как только наступает кетоз, жир начинает буквально гореть. А самое главное — после окончания диеты жир не возвращается! Естественно, если не наброситься тут же на торты, выпечку и шоколад, а придерживаться здорового питания и не избегать физических нагрузок. Из минусов, пожалуй, можно отметить лишь сложный переходный период, то время пока организм еще не адаптировался к новым условиям. Но пережить его вполне по силам каждому. Особенно если цель – красивое подтянутое тело!

Безуглеводная диета поможет похудеть в короткие сроки

Очень много современных диет ограничивают и исключают жиры. Издавна углеводы способствовали отложению жиров в нашем организме, но американские ученые изобрели диету без углеводов, которая позволяет быстро сбросить ненужные килограммы.

Что такое безуглеводная диета?

Данная диета подразумевает под собой рацион питания с минимальным содержанием углеводов. С углеводами, по принципам данной диеты, должно поступать не более 250 калорий. При такой системе питания, углеводы должны в рационе составлять 40 г в сутки.

Основной целью безуглеводной диеты, является употребление как можно меньшего количества продуктов, которые содержат углеводы. За счет того, что мы снижаем их употребление, мы снижаем и калорийность нашего рациона. Из-за этого организм начинает расходовать свои запасы, тем самым перерабатывая собственный жир.

Плюсом данной диеты является снижение аппетита, благодаря которому снижается количество углеводов в рационе.

Необходимые продукты для соблюдения диеты

Данная диета разнообразна по употреблению продуктов, которые можно есть. Но также следует есть меньше сладостей, картошки, мучного, морковки и фруктов( кроме всех цутросовых). Строго следует следить за тем, сколько углеводов вы едите.

Основными продуктами, составляющими рацион данной безуглеводной диеты, являются:

  • мясные, рыбные и молочные продукты
  • яйца
  • овощи и цитрусовые
  • ягоды
  • 1 ломтик черного хлеба в день.

Нельзя есть такие продукты:

  • сладкое
  • мучное
  • алкоголь
  • очень сладкие ягоды и фрукты.

Кроме того, вы должны питаться дробно, около 5 раз за день. Нельзя при этом пить еще 30 минут после того, как Вы поели, а ужинать за 3-4 часа до сна. Везде используйте оливковое масло и не пейте воду во время того, как Вы кушаете.

Существует множество специальных таблиц, которые дают описательную характеристику по содержанию в каких-либо продуктах того или иного количества жиров, белков и углеводов. Также не забывайте о том, чтобы дополнительно принимать витамины и разные средства для профилактики запоров. А так же пейте 2 л воды в течение всего дня и не есть соль, сахар и разные специи.

Меню безуглеводной диеты на неделю

Делим все на 5 порций. При этом 200 мл зеленого чая или отвара шиповника следует пить утром и вечером. Далее оставшиеся продукты( мясо и овощи) делим все на 4 приема пищи.

Утро: Пьем 100-150 мл сока из грейпфрута, едим 2 отварных яйца, 50 постного мяса и запиваем все кофе.

Читать еще:  Белковая диета для беременных

Обед: Кушаем 1/2 грейпфрута

Ужин: 200 г рыбы и салат из зелени. Пьем зеленый чай или настой из шиповника.

Утро: Едим на выбор либо 1 апельсин, либо грейпфрут, далее 2 яйца всмятку, запиваем любым горячим напитком .

Обед: Нужно съесть как можно больше яблок или любые цитрусы.

Ужин: Снова 200 г постного мяса, 200 мл кефира нежирного, и овощной салат.

Утро: Кушаем 1 ломтик сыра или бекона, 3 яйца и пьем чай.

Завтрак № 2: 200-300 г творога.

Обед: Заключается в рыбном или мясном бульоне.

Полдник: Либо 1 яблоко, либо кефир с 1 ломтиком сыра.

Ужин: 200-250 г мыса или рыбы и 150 -200 г овощей.

Бузеглеводной диеты можно придерживаться примерно 2 недели, после чего стоит сделать перерыв. Повторять такую диету можно не чаще 1 раза в месяц. При этом после окончания такого режима питания не нужно стразу набрасываться на сладкое и на жирное.

Противопоказания для проведения безуглеводной диеты

Придерживать диеты нельзя людям, которые страдают диабетом, разными желудочно – кишечными заболеваниями, болезнями почек и сердечно – сосудистой системы.

Отзывы о данной диете очень разные. Одни утверждают об ее эффективности, говоря о том, что вес их больше не увеличивается. Другие же, утверждают обратно, говоря о том, что вес быстро набирается снова.
Благодаря тому, что мы постоянно употребляем белок, сохраняется мышечная масса. Однако не стоит переусердствовать! Ешьте здоровую пищу и делайте упражнения, тогда Ваша фигура будет всегда в отличной форме.

Отрицательные моменты безуглеводной диеты

Очень большим минусом такой диеты является ее медленный результат. Для того, чтобы достигнуть хоть какого-то видного результата нужно провести несколько таких сеансов.

Кроме того, это большой стресс для организма, поэтому нужно обязательно проконсультироваться с врачом.

Безуглеводная диета может вызвать сонливость, обмороки, слабость и головокружения. Также в данном способе питания наш организм получает очень мало клетчатки, что значительно зашлаковывает организм, вызывая ,тем самым, гниение пищи.

Диета вызывает неприятный запах изо рта, из-за наличия большого количества кетоновых тел в крови.

Также многие ее последователи худели на 3-5 кг в неделю. Не забывайте о физических нагрузках для того, чтобы получить такой долгожданный результат от диеты. Такой комплексный подход позволит вам сбросить лишние килограммы и закрепить достижение.

Увидели ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter

Плюсы и минусы безуглеводной диеты для похудения

Безуглеводная диета, основанная на белковой пище, подразумевает минимальное потребление углеводов и умеренное потребление жиров. По своей сути это белковая диета, но все же, в небольшом количестве здесь должны присутствовать как углеводы, так и жиры.

В обычном сбалансированном рационе содержание углеводов должно быть не меньше 60% и около 400 граммов. В безуглеводном меню количество углеводов снижено до 80-100 граммов, и составляет не более 20% от общего количества питательных веществ. Такое изменение пропорций совсем не просто переносится организмом, хоть и не особо ощущается физически.

Качество углеводов имеет важное значение. Так как объем суточной нормы пищи уменьшается, в основном за счет углеводов, могут возникать нарушения пищеварения и обмена веществ. Потому следует потреблять углеводы с низким гликемическим индексом, которые содержат большое количество неперевариваемой клетчатки. Так объем калорий будет тот же, а количество съеденной пищи может быть большим. Это поможет избежать приступов голода и нарушения работы кишечника.

Количество белковой пищи при этом не ограничивается жесткими рамками, но еда не должна быть жирной. Рекомендуется приготовление еды без применения большого количества специй и соли, так как это возбуждает аппетит, и повышает нагрузку на пищеварительную систему.

При отсутствии достаточного поступления углеводов с пищей, организм начнет использовать свои энергетические запасы. Но не сразу начнет с жира, а займется сначала гликогеном, который сложен в печени. Когда дело доходит наконец до жиров, то вы начнете худеть. При этом скорость похудения будет зависеть от того, насколько активны вы будете физически. Идеально сочетать безуглеводную диету с тренировками в зале. При этом каждый раз начинать всегда следует с силовых и заканчивать кардиотренировками. Белковая пища будет помогать в прибавке мышечной массы, и у тела появится красивый рельеф.

Плюсы и минусы безуглеводной диеты

В числе плюсов следующие факторы:

  • Многие люди испытывают быструю и устойчивую потерю веса.
  • Из вашего рациона исключаются обработанные продукты и сахара.
  • Многие утверждают, что они чувствуют себя сытыми дольше и испытывают меньше тяги к пище.

Говоря о минусах, стоит упомянуть следующее:

  • Некоторые люди потребляют больше насыщенных жиров и холестерина, придерживаясь этой диеты.
  • Полезные цельные зерна и бобовые обычно исключаются из вашего рациона.
  • Потребление фруктов и овощей может быть ограничено.
  • Ее может быть трудно соблюдать, так как выбор продуктов питания сильно ограничен.
  • Безуглеводная диета может обойтись в копеечку.
  • Некоторые медицинские работники считают, что употребление менее 100 углеводов в день имеет негативные последствия для здоровья, включая проблемы с почками, остеопороз, неприятный запах изо рта и повышенный уровень холестерина.
голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector