Диета без хлеба
Solodesign66.ru

0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Диета без хлеба

Как я отказалась от хлеба на неделю: эксперимент редакции

Редакция ХОЧУ.ua рискнула на неделю изменить свой режим питания. Я решила на 7 дней отказаться от. хлеба.

В нашу «неделю воздержания» я решила отказаться от хлеба и мучного и начала готовиться заранее. Закупая продукты на неделю, гордо прошла мимо полок с хлебом. В принципе, начинать было совсем не тяжело. Я хоть и люблю поесть бутербродики, но исключительно потому, что их можно быстро приготовить, когда после работы усталая приходишь. То же касается и пельменей с макаронами. Поэтому я закупила орехи, чтобы перекусывать на работе, отметив, что печеньки обошлись бы гораздо дешевле. Наготовила себе на неделю рис, сделала гречневый суп, а по утрам вместо тостов ела кукурузные хлопья. В общем, подошла к проблеме основательно и никаких ограничений даже не почувствовала.

Во вторник пошла на пресс-конференцию. Стандартный фуршет, закуски, я ем канапе и тарталетку и даже не думаю о том, что мне это нельзя, потому что. да, я просто забыла. Я никогда не ограничивала себя в еде, предпочитая поддерживать форму физическими нагрузками. Потому мне и в голову не пришло, что чего-то нельзя. О нарушенном правиле я вспомнила только когда пришла домой, стало обидно за себя. Но решила держаться дальше.

Все шло хорошо, дни рожденья в офисе, сопровождаемые тортами, я компенсировала конфетами. В пятницу дома меня тоже ждал торт со свечами. Со стыдом и неловкостью напомнила «мне же нельзя». Ждала обиды, но в ответ услышала только «ура, мне больше достанется». Фух, от сердца отлегло.

В субботу мое традиционное посещение родителей плавно перетекло в обедо-ужин, где я с удовольствием слопала сосиски с жаренной картошкой. К чаю мама запекла мне в микроволновке круассан с сыром. Когда на тарелке остались одни крошки, я поняла, что опять забыла.

Ограничивать себя в чем-то для меня оказалось без толку, ну не привыкла я так! Самое смешное, что не есть хлеб и мучное в целом оказалось достаточно просто, вот только надо было себе крест на лбу поставить — может тогда бы все получилось.

Советы:

1. Позволяйте себе 1-2 раза в неделю запрещенный продукт, в качестве награды за самодисциплину в течение недели. Либо же, сократите порции запрещенного продукта в течении дня – это более легкий вариант. В поисках здоровой альтернативы, вы всегда откроете для себя новые вкусы, продукты, рецепты, которые вполне вероятно, что придутся вам по вкусу даже более, чем привычный продукт.

2. Цель подобных ограничений – оздоровить свой рацион и сформировать, на постоянной основе, продуктовый набор из максимально природных нерафинированных продуктов. Поэтому само понятие «ограничение» правильно заменить на комфортное «замещение более здоровым вариантом».

Диета без хлеба и сахара

Диета без хлеба и сахара – это ре­жим пи­та­ния, пре­пят­с­т­ву­ю­щий на­коп­ле­нию жира. А в слу­чае с ожи­ре­ни­ем он может даже спо­соб­с­т­во­вать по­ху­де­нию [1], [2]. По­че­му? По­то­му что, как по­ка­зы­ва­ют конт­ро­ли­ру­е­мые на­уч­ные ис­сле­до­ва­ния [1], пок­ры­тие сум­мар­ной ка­ло­рий­нос­ти пи­та­ния бо­лее чем на 20% за счёт са­ха­ра на­но­сит ущерб здо­ро­вью. А пок­ры­тие более 13% сум­мар­ной ка­ло­рий­нос­ти пи­та­ния за счёт сахара кор­ре­ли­ру­ет с ожи­ре­ни­ем [3]. Точно так же, как с ожи­ре­ни­ем кор­ре­ли­ру­ет и пот­реб­ле­ние хле­бо­бу­лоч­ных из­де­лий [4]. Хотя в от­но­ше­нии пос­лед­них на­и­бо­лее вред­ным яв­ля­ет­ся именно бе­лый хлеб [5]. В то время как цель­но­зер­но­вой хлеб счи­та­ет­ся от­но­си­тель­но по­лез­ным [6].

Что же касается сахара, то прос­то за­ме­нить его «здо­ро­вы­ми сла­дос­тя­ми» – не луч­шая идея! По­че­му? По­то­му что мёд, фрук­ты, соки и про­чие «по­лез­ные про­дук­ты» со­дер­жат много ка­ло­рий [7]. При этом, ес­тест­вен­но, что если срав­ни­вать пот­реб­ле­ние са­ха­ра и мёда, то мёд в мень­шей сте­пе­ни будет спо­соб­с­т­во­вать на­коп­ле­нию жира [8]. Но пос­коль­ку на­коп­ле­ние жира, в пер­вую оче­редь, за­ви­сит от со­от­но­ше­ния энер­го­зат­рат и ка­ло­рий­нос­ти пи­та­ния [9], а люди склон­ны не­до­о­це­ни­вать ко­ли­чест­во пот­реб­ля­е­мых ка­ло­рий [10], диета без хле­ба и са­ха­ра и под­ра­зу­ме­ва­ет ис­клю­че­ние из ра­ци­о­на всех кон­ди­тер­с­ких из­де­лий и бе­ло­го хлеба, до­пус­кая лишь уме­рен­ное и под­конт­роль­ное пот­реб­ле­ние фрук­тов, мёда и цель­но­зер­но­во­го хле­ба.

Эффективность диеты без хлеба и сахара

В тоже время диета без хлеба и сахара не мо­жет га­ран­ти­ро­вать по­ху­де­ние. И всё по той же са­мой при­чи­не – ба­лан­са ка­ло­рий­нос­ти! Ко­то­рый в дан­ном случае не обя­за­тель­но будет от­ри­ца­тель­ным. Пос­коль­ку то, что не­до­е­да­ет человек, ог­ра­ни­чи­вая пот­реб­ле­ние слад­ко­го и хле­бо­бу­лоч­ных изделий, он мо­жет доедать дру­ги­ми про­дук­та­ми. Хотя ис­клю­че­ние про­дук­тов, на­и­бо­лее мощно сти­му­ли­ру­ю­щих по­вы­ше­ние уровня са­ха­ра в кро­ви, и пре­пят­с­т­ву­ет на­коп­ле­нию жира [11]. И, опять-та­ки, ско­рее все­го, в случае ожи­ре­ния будет при­во­дить к по­ху­де­нию. Но в слу­чае, если че­ло­век прос­то хочет из­ба­вить­ся от «бо­ков», ему может по­на­до­бить­ся более стро­гая ди­е­та для по­ху­де­ния .

Именно поэтому диету без хлеба и сахара мож­но ре­ко­мен­до­вать к при­ме­не­нию людям, бо­ле­ю­щим пи­ще­вой за­ви­си­мос­тью или ожи­ре­ни­ем. А так же она может при­го­дить­ся тем, кто просто хочет поп­рав­лять­ся с мень­шей ин­тен­сив­нос­тью. Нап­ри­мер, в случае на­бо­ра мы­шеч­ной мас­сы . Когда че­ло­век хочет на­би­рать вес, но на­би­рать его мыш­ца­ми, а не жи­ром. Но нужно по­ни­мать, что на­коп­ле­ние или ути­ли­за­ция жира за­ви­сят, преж­де всего, от ка­ло­рий­нос­ти пи­та­ния. Во вто­рую оче­редь от того, в каком со­от­но­ше­нии пи­ще­вые нут­ри­ен­ты при­сут­с­т­ву­ют в диете. И толь­ко в треть­их от того, ка­кие имен­но про­дук­ты пи­та­ния входят в меню ди­е­ты.

Чем заменить сахар?

Как организовать диету?

Тем, кто хочет не просто есть всё под­ряд, ис­клю­чив из ра­ци­о­на толь­ко «вред­ные про­дук­ты», мы можем ре­ко­мен­до­вать к оз­на­ком­ле­нию ру­ко­вод­с­т­ва по пра­виль­но­му пи­та­нию для муж­чин , ди­е­те фи­то­няш­ки , ди­е­те при бе­ре­мен­нос­ти и дет­с­кой ди­е­те . А, кро­ме то­го, если уж Вы ре­ши­ли начать вести здо­ро­вый образ жизни, ре­ко­мен­ду­ем так же оз­на­ко­мить­ся с поль­зой кар­дио тре­ни­ро­вок для здо­ро­вья и ор­га­ни­за­цией ре­жи­ма сна-бодр­с­т­во­ва­ния . При­чём, если Вы очень хо­тите начать вести здо­ро­вый образ жиз­ни, но не знаете, как себя зас­та­вить, пред­ла­га­ем Вашему вни­ма­нию так же и ру­ко­вод­с­т­во по ре­ше­нию этой проб­ле­мы !

Хлебная диета. Диета без хлеба и Хлеб и диета

Все, с завтрашнего дня — ни крошки хлеба!

Кто из нас не давал себе подобный зарок? Но наступает следующий день — и. Что поделать, все мы с детства приучены к нему, который «всему голова». Без него и еда вроде как не еда, и обед кажется незавершенным. Как же противостоять этому будничному, но столь неодолимому искусу?

Читать еще:  Что худеет в первую очередь у женщин

Очень просто: сесть на. хлебную диету!

Если быть точными, это не диета, а стиль питания, придерживаться которого при желании можно всю жизнь. Ее автор — израильтянка ОЛЬГА РАЦ, эмигрантка из России, где, кстати, она получила биологическое образование.

Ольга надеется, что ее диетическое творение положит конец многолетней и бесплодной борьбе худеющего человечества с углеводами: «Долгие годы нам внушали, что углеводы — наш враг. Но ведь они необычайно полезны, поскольку заряжают энергией и повышают уровень «гормона счастья» — серотонина.

А клетчатка, которая, между прочим, тоже углевод, при своей низкой калорийности отлично насыщает и позволяет долго не чувствовать голода». Рац называет свое детище «набором инструментов», с помощью которых сбросить вес можно быстро, надежно и даже с удовольствием». Что самое приятное, эта методика способна избавить от самой пагубной для фигуры страсти — любви к сладкому. Каким образом? Хлебная диета «выправляет» уровни двух важнейших для организма веществ — инсулина и того же серотонина. Именно они повинны в нашем постоянном стремлении к конфетам, печенью, тортикам и прочей вредной для стройности снеди.

ХЛЕБНАЯ ДИЕТА — ХЛЕБ КАЖДЫЙ ДЕНЬ

Как явствует из названия, диета основана на хлебе. Съедать его можно до 12 кусков в день (мужчинам до 16), разделив на 4-5 приемов пищи (в идеале садитесь за стол через каждые 3-4 часа). Речь, конечно, идет не о французских багетах, а исключительно о зерновом хлебе.

В чем разница?
Во-первых, в калориях. Ломтик обычного белого хлеба содержит в среднем 80 ккал, а зернового — 35-40.

Во-вторых, в гликемическом индексе, который у зернового хлеба существенно ниже.

Напомним: большой гликемический индекс ведет к полноте.

ХЛЕБНАЯ ДИЕТА — КАКАЯ ЖИЗНЬ БЕЗ БУТЕРБРОДА?

Свои законные 12 (16) ломтиков хлеба можно сдабривать буквально чем угодно — лишь бы не сладким и не жирным. Без зазрения совести мажьте на хлеб горчицу, кетчуп, легкий майонез, обезжиренный творог, пасту из авокадо, оливок или чеснока, анчоусы, баклажанную икру, тофу.

Кладите на него кусочки рыбы, куриной и индюшачьей грудки, постной говядины, а изредка — сыра (желательно, чтобы в нем было поменьше жира). Если же вы действительно испытываете неодолимую потребность в сладком, так и быть — сдобрите свой утренний тост джемом, но только с пониженным содержанием сахара.

Что можно есть
• Рыбу — любую, за исключением самых жирных сортов.
• Курицу, индейку — все части. Необходимо только снять кожу
и срезать видимый жир.
• Говядину, свинину (задняя часть туши).
А что есть не стоит
• Сладости.
• Чипсы,
• Утку.
• Гуся.
• Баранину.
• Жирную говядину и свинину.

ХЛЕБНАЯ ДИЕТА — И ТОНКИЙ-ТОНКИЙ СЛОЙ.

А теперь о самом главном. Главное — не то, ЧТО вы кладете на хлеб. Главное — СКОЛЬКО.

Слой продукта, который мы намазываем на хлеб, должен быть не просто тонким, а почти прозрачным. А еще — «одиноким». Если сегодня у вас бутерброд с майонезом, то у вас все шансы набрать лишние килограммы.

Тем, кто не может заставить себя есть зерновой хлеб даже под пыткой, в порядке исключения дозволено сидеть на обычном, белом. Только вот количество кусочков следует сократить вдвое, то есть до 6 (или 8).

В последнее время в продаже появился так называемый хлеб-мюсли. Не обольщайтесь: эта на первый взгляд идеальная пища для желающих похудеть (цельное зерно, орехи, семечки, сухофрукты) на самом деле очень и очень калорийна. Энергетическая ценность одного кусочка доходит до 90 ккал! Внимательное чтение этикеток — святая обязанность приверженцев «хлебной диеты».

Помните, что ингредиенты на них перечислены в порядке убывания. Если в составе хлеба, который вы собираетесь купить, первой значится «пшеничная мука высшего сорта»,- положите его обратно на полку. Чаще всего это касается хлеба с отрубями, который многие по наивности считают способствующим похудению продуктом.

Важно помнить, что не стоит чрезмерно потреблть хлеб. Маленький кусочек имеет точно такой же вкус, как целый батон. Постоянно держа эту мудрость в голове, вы со временем научитесь ценить малое количество вкусных калорий, что позволит вам сбросить вес легко и быстро. А кроме того, сможете наслаждаться вкусом одного из самых гениальных изобретений человечества — хлеба.

ХЛЕБНАЯ ДИЕТА — НАЛЕГАЕМ НА ОВОЩИ

Намазав хлеб, не тяните его сразу в рот. Водрузите на него сверху овощи — столько, сколько удержится! Пусть в ход идут салат, помидоры, огурцы, пророщенная соя или фасоль, тертая морковь, лук, зелень.

Не нравится такой бутерброд — поставьте рядом тарелку с овощами. Причем есть их можно в любом количестве.

Диета без хлеба

Пружина своим коротким пером жмет диета без хлеба на спусковую пружину а длинным на боевой выступ курка рис. который под действием этого нажима стремится вращаться диета против часовой стрелки. На одной оси с курком закреплена направляющая колодка с отверстием для прохода головки разобщителя Она имеет две ветви, направляющие извлекаемую стреляную гильзу. На левой ветви сделан выступ отражатель выталкивающий гильзу в гильзоотводное окно. В выступы обеих ветвей снизу упирается очередной патрон. Пистолет имеет три пред ох без рачителя. Первый, разобщитель обеспечивает невозможность выстрела при не вполне закрытом затворе. Своим овальным отверстием он сидит на общей со спусковым рычагом оси, вследствие чего может перемещаться по направлению своей длины. При недокрытом затворе этот предохранитель занимает свое край -нее нижнее положение, упираясь своей головкой в нижнюю поверхность затвора При этом нижний хлеба конец его отжимает книзу спусковую тягу не давая ей возможности сцепиться со спусковым рычагом этим устраняется возможность выстрела даже при нажатии на спусковой крючок вполне же закрытом затворе вырез на его нижней поверхности диета без хлеба придется над головкой разобщителя который поднимается под действием

Хлеб и диета

Обладатель водной доли выступает лишь хлеб и диета как совладелец и участник общей и нераздельной собственности на оросительные сооружения, что находит свое материальное выражение в общем труде по расширению и очистке ирригационной сети, в общей заботе о регулировании орошения и т. д. В этом своем качестве член общины является не более хлеб как участником коллектива и не имеет отдельного и самостоятельного существования вне и помимо этого коллектива. Вместе с тем сама форма участия владельцев долей воды в общем труде на оросительной сети определяется, и притом чем дальше, тем больше, развитием отношений эксплуатации в личном хозяйстве самого владельца доли земли и и воды. Как правило, владелец доли воды сам не участвует в общей работе по расширению, ремонту и очистке оросительной сети, а использует для этой цели подневольный труд хамсая, превратив бегар или тинга в обязательное условие держания земли райят-и хамсая. С другой стороны, владелец доли воды, выступая в качестве монополиста, диета имеющего доступ к источникам орошения, противостоит тем владельцам земли в данном случае неважно, являются ли они непосредственными производителями или хлеб и диета принадлежат к числу эксплуататорских элементов, которые

Читать еще:  Диета на вареных овощах

Принципы питания диеты без сладкого и мучного

  • 1 Диета без сладкого и мучного для похудения
    • 1.1 Что можно, а что нельзя есть?
    • 1.2 Меню на месяц
    • 1.3 Рецепты
    • 1.4 Результаты

Само слово диета уже подразумевает собой отказ от мучного и сладкого. Но многие, придерживаясь какого-либо пищевого ограничения, нет-нет да и позволят себе съесть шоколадную конфету.

Рассмотрим подробнее, какие результаты принесет диета, откажись вы полностью от мучного и сладкого.

Диета без сладкого и мучного для похудения

Диета без мучного, сладкого и жирного обеспечит вам хорошую фигуру, стабильное функционирование внутренних органов и нормализацию работы желудочно-кишечного тракта. Основной принцип питания – исключение высококалорийных продуктов из рациона питания.

Что лучше: стройная подтянутая фигура или вкусный манящий десерт? Сделайте правильный выбор!

Если чаша весов «наклонилась» в сторону стройного подтянутого тела и хорошего самочувствия уже через месяц ограничений, диета без мучного и сладкого раскрывает для вас свои объятия!

Что можно, а что нельзя есть?

При специальном ограничении в питании, в виде диеты без мучного и сладкого, исключите кондитерские изделия и продукты, содержащие сахар. Это основа диеты.

Первый месяц диеты, при переходе от привычного питания к более ограниченному, сладкое рекомендуется заменить на фрукты, мучные изделия – на диетические хлебцы.

Что можно есть:

  • овощи (кабачки, огурцы, помидоры, сельдерей, баклажаны, лук, капуста, тыква, морковь, перец);
  • зелень (петрушка, укроп, базилик, брокколи, листья салата, шпинат);
  • фрукты и ягоды (яблоки, грушы, сливы, абрикосы, персики, вишня, черешня, апельсин, грейпфрут, помело, лимон, клубника, ярбуз, дыня);
  • сухофрукты (чернгослик, курага, инжир, финики);
  • молочные продукты (молоко, творог, кефир, ряженка, йогурт);
  • диетическое мясо и рыба — отварное, приготовленное на пару, в духовке, на гриле (курица, кролик, перепелка, говядина, рыба нежирных сортов);
  • орехи (кешью, арахис, фундук, миндаль, грецкие).

Также, в список рекомендуемых продуктов входят также яйца.

Что нельзя есть:

  • мороженое;
  • торты и пирожное;
  • печенье и сладкая выпечка;
  • конфеты;
  • сладкая газировка;
  • жаренное в масле;
  • картофель и кукуруза;
  • бананы и виноград;
  • алкоголь;
  • свинина.

Меню на месяц

Для наиболее эффективного результата, меню с рецептами диеты без мучного и сладкого рекомендуется соблюдать в течение месяца.

Меню на месяц без мучного и сладкого выглядит следующим образом:

1 день

  • Завтрак: свежие фрукты и сок;
  • Обед: огурцы и помидоры;
  • Ужин: молочные сосиски, диетические хлебцы.

2

  • творог со сметаной;
  • гречка и нежирные куриные котлеты;
  • тост и апельсиновый сок.

3

  • свежие овощи, некрепкий черный кофе;
  • картофельное пюре;
  • стакан теплого молока с медом.

4

  • овсянка без сахара и некрепкий кофе со сливками;
  • морковное пюре и яблочный компот;
  • творог и кефир.

5

  • обезжиренный йогурт;
  • клубника и кисель;
  • творог с медом.

6

  • пшенная каша с черносливом, молоко;
  • фрукты, апельсиновый фреш;
  • диетические хлебцы с медом.

7

  • киви и какао без сахара;
  • сельдь под шубой и диетические хлебцы;
  • гречка, кефир.

8

  • плавленый сырок и ягодный кисель;
  • картофельное пюре, апельсиновый сок;
  • диетические хлебцы, кисель.

9

  • апельсиновый фреш и яичница с зеленью;
  • нежирные рыбные котлеты;
  • рагу из овощей.

10

  • листья салата и сметана,
  • пшенная каша, какао;
  • печеный картофель.

11

  • омлет на пару;
  • запеченные овощи, обезжиренный кефир;
  • клубника и йогурт.

12

  • брокколи и апельсиновый фреш;
  • запеченные кабачки с сыром;
  • омлет с помидорами.

13

  • жаренные кабачки;
  • 250 г нежирного куриного мяса со сметаной;
  • гречневый суп.

14

  • омлет с зеленью и помидорами на пару, лимонный чай;
  • свежая клубника;
  • картофельное пюре и обезжиренное молоко.

15

  • диетические хлебцы и обезжиренная сметана;
  • овсяные хлопья и фруктовый фреш;
  • картофельное пюре.

16

  • гречка, кофе;
  • омлет и стакан молока;
  • суп из овощей и зелени.

17

  • чашка некрепкого кофе со сливками, мед;
  • молочные сосиски;
  • гречка с овощами.

18

  • помидоры и ягодный кисель;
  • греческий салат, томатный сок;
  • картофельное пюре и обезжиренный кефир.

19

  • яичница со свежими огурцами и сок;
  • куриный бульон со сметаной;
  • гречка с нежирными мясными биточками.

20

  • творог и мед;
  • овощное рагу;
  • рыбные биточки.

21

  • куриные котлеты;
  • жареная рыба;
  • творог с медом и травяной чай.

22

  • пшенная каша;
  • фрукты с йогуртом;
  • рагу из овощей, ряженка.

23

  • творог с медом, травяной чай;
  • банана, киви, клубника и ананас;
  • рыбные котлеты.

24

  • свежие овощи и омлет на пару;
  • овсянка с молоком;
  • сок и салат из огурцов и помидоров.

25

  • гречка;
  • молочные сосиски, апельсин;
  • пшенная каша с черносливом.

26

  • творог со сметаной, кофе;
  • молочные сосиски;
  • пшенная каша, стакан молока.

27

  • огурцы и помидоры, апельсиновый фреш;
  • гречка и молочные сосиски;
  • чай, диетические хлебцы и йогурт.

28

  • овсянка с черносливом, молоко;
  • арбузный лимонад и свежие фрукты;
  • молочные сосиски.

29

  • омлет на пару с зеленью, некрепкий кофе;
  • киви и ананас в сочетании с йогуртом;
  • овсянка, апельсиновый фреш.

30

  • творог, тост;
  • молочная каша без сахара;
  • листья салата, томатный сок.

31

  • пшенная каша с черносливом, кофе;
  • суп с нежирными мясными тефтелями и стакан обезжиренного кефира;
  • свежие фрукты и кисель.

Из вышеперечисленных продуктов в меню на месяц диеты без сладкого и мучного можно составить вкусные полезные рецепты.

Рецепты

Несмотря на всю строгость названия и ограниченный рацион питания в меню на месяц, рецепты для диеты без сладкого и мучного придут по вкусу всем:

Капустная запеканка с куриным фаршем

Ингредиенты: капуста, лук, полкило куриного фарша, 3 куриных яйца, столовая ложка томатной пасты, 200 мл обезжиренного йогурта, щепотка соли и молотого перца.

  • порезать капусту;
  • опустить ее в кипяченую воду и варить на протяжении 15 минут;
  • нарезать и протушить лук, позже добавив к нему курятину;
  • смешать йогурт с солью, перцем и томатной пастой;
  • смешать ингредиенты;
  • выложить в форму для выпечки, смазанную яйцами;
  • готовить в духовой печи на протяжении 45 минут, при температуре 160 градусов.
Читать еще:  Доктор слим коктейль для похудения

Сытный рецепт для похудения в меню данной диеты:

Рулеты из кабачка и сыра

Ингредиенты: 3 кабачка, 500 г сыра, две дольки чеснока, щепотка петрушки.

  • нарезать кружочками кабачки и поместить в духовую печь на 10 минут;
  • нарезать ломтиками сыр;
  • сверху на кабачки разместить сыр и скрутить ингредиенты в форму рулета;
  • положить рулеты в духовую печь и готовить в течение 25 минут, при температуре 180 градусов.

Разнообразим меню диеты следующим вкусным рецептом:

Тефтели с сыром в томатном соусе

Ингредиенты: 500 г фарша говядины, половина луковицы, яйцо, 100 г сыра, 2-3 дольки чеснока, по чайной ложке соли и перца, 5 больших помидор, 2 лавровых листа, щепотка укропа.

  • обжарить чеснок;
  • отдавить помидоры и отправить к чесноку;
  • тушить ингредиенты в течение 25 минут;
  • пропустить мясо через мясорубку, проделав то же самое с оставшимся чесноком и луком;
  • добавить в фарш яйцо и соль и сыр, и тщательно перемешать;
  • вылить чесночно-помидорную смесь в форму для запекания;
  • раскатать фарш в форму шариков;
  • поместить к соусу в форму для запекания;
  • готовить в духовой печи на протяжении 45 минут, при температуре 200 градусов.

Рецепты в меню для похудения включают в себя список рекомендуемых продуктов диеты без мучного и сладкого.

Результаты

Рассмотрим, какие могут быть результаты диеты с меню без мучного и сладкого спустя месяц:

  • организм перестанет реагировать на сладкое и мучное;
  • уменьшится чувство голода;
  • будете выглядеть значительно моложе своих лет;
  • похудеете на 5-10 кг;
  • появится очень много энергии.

Дабы у вас не возникло сомнений в эффективной результативности диеты с рецептами без мучного и сладкого, предоставим вам фото «до» и «после» похудевших женщин уже спустя месяц:

Какой хлеб есть при похудении

Хлебобулочные изделия считаются самыми «опасными» продуктами для тех, кто хочет избавиться от лишнего веса. Они очень калорийны и богаты углеводами: похудению не способствует ни то, ни другое. Между тем, в хлебе содержится немало полезных веществ, необходимых организму, и диетологи не рекомендуют исключать его из рациона полностью. Хлеб на диете можно есть, вопрос лишь в количестве, а также в том, каким сортам отдавать предпочтение.

Калорийность хлеба

Количество килокалорий в 100 г хлеба определяется и сортом муки, из которой он изготовлен, и добавляемыми в него продуктами (например, маслом). Хлебобулочные изделия, представленные в ассортименте российских магазинов, различаются по этому признаку:

Сдобная выпечка500 ккал
Белый250-270 ккал
Черный230-240 ккал
Ржаной120-150 ккал
Бородинский215 ккал
С отрубями220 ккал
Цельнозерновой300 ккал

Наибольшей калорийностью обладает сдобная выпечка, от нее действительно лучше отказаться полностью, если вас беспокоят лишние килограммы. А вот черный хлеб при диете кушать можно, как и ржаной.

Калорийность – это не абсолютный показатель полезности или вредности продукта для худеющих. Нужно учитывать и другие качества, в частности, состав. Например, калорийность цельнозернового хлеба довольно высока, но она нейтрализуется высоким содержанием клетчатки, которая играет важную роль в пищеварении, но не усваивается организмом.

Не менее важен гликемический индекс хлеба – свойство, характеризующее скорость усвоения углеводов. Чем выше этот показатель, тем быстрее они усваиваются, откладываясь в жир, тем раньше исчезает чувство сытости, заставляя человека переедать. Наиболее высоким гликемическим индексом обладает сдобная выпечка, а также белый хлеб, самым низким – бородинский и черный с добавлением семечек.

Полезные свойства хлеба

Полный отказ от хлеба для похудения не принесет пользы потому, что вы лишите себя очень полезного продукта. Углеводы вредны в избытке, но совсем без них обойтись нельзя, они обеспечивают организм энергией.

Наряду с углеводами в хлебе содержатся другие необходимые вещества:

  • белок;
  • витамины;
  • микроэлементы.

Не менее важны психологические аспекты. У нашего народа веками складывалась особая «культура хлеба», мы с детских лет усваиваем принцип «хлеб – всему голова» и привыкаем сочетать его с любой пищей. Резкий отход от этой пищевой привычки способен лишить вас душевного равновесия, и выдержать диету без срывов будет тогда очень нелегко.

Бездрожжевой хлеб

По мнению многих диетологов, бездрожжевой хлеб для соблюдающих диету – оптимальный вариант. Одна из причин лишнего веса – нарушение работы кишечника, вызванное угнетением его микрофлоры, а дрожжи могут оказывать такое воздействие. Хлеб, испеченный без них, не обладает той «воздушностью», к которой мы привыкли, но это приносит пользу. Плотный мякиш способствует лучшему усвоению пищи, которую вы едите вместе с хлебом. Включать в рацион бездрожжевой хлеб рекомендуется не только при похудении, но и при других проблемах со здоровьем:

  • дисбактериозе;
  • хронических запорах;
  • сахарном диабете.

Известно, что представители народов Кавказа довольно редко страдают сахарным диабетом, а в их национальной кухне бездрожжевая выпечка представлена весьма богато.

Диетические хлебцы

На прилавках магазинов можно встретить особые диетические хлебцы. Можно ли кушать этот хлеб при похудении? Их нельзя назвать низкокалорийными, напротив, они дают больше килокалорий, чем обычные сорта хлеба. Но в их состав входят такие ингредиенты, которые требуют больших энергозатрат при переваривании, поэтому калории активно расходуются. Но не всякий продукт такого рода действительно полезен.

Не стоит приобретать хлебцы, в состав которых входят дрожжи, сахар, патока или ароматизаторы, но бывают и полезные добавки:

  • ягоды;
  • фрукты;
  • овощи;
  • орехи;
  • мед.

Особенно полезны хлебцы из пророщенных злаков, а также гречневые и ржаные.

Правила употребления хлеба

Важно не только то, какой хлеб есть при похудении, но и его количество, место в рационе, сочетание с другими продуктами. Хлеб не принесет вреда, если придерживаться нескольких правил:

  • Ешьте хлеб только в первой половине дня, из вечернего меню его лучше исключить.
  • Сочетайте его с овощными супами и салатами, чаем и кофе, но не с мясными и крупяными блюдами.
  • Делайте бутерброды с нежирными сортами сыра, с рыбой или авокадо, но не со сливочным маслом, майонезом, сметаной или колбасой.

Даже низкокалорийный бородинский хлеб в процессе похудения не стоит кушать в большом количестве, достаточно 150 г в день, это два тонких ломтика. Количество можно увеличить на один или два ломтика, если вы занимаетесь спортом, тяжелой физической работой или много ходите пешком.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector