Диета по волкову
Solodesign66.ru

0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Диета по волкову

Диета доктора Волкова (говядина, курица)

В ритме нашего столетия не всегда успеваем задуматься, почему нам проще и удобнее держать всегда под рукой упаковку ферментов, чтобы убрать неприятные ощущения после еды, чем разобраться раз и навсегда с теми продуктами и блюдами, от которых появляется дискомфорт. Нужно брать пример с детей, которые бодры и полны сил после еды, а нам всё чаще хочется присесть, а то и прилечь. Пища должна быть источником энергии, ведь не зря ужинать советуют за 3-4 часа до сна, чтобы успеть использовать энергию, полученную с последней трапезой.

Диетолог доктор Волков ничего принципиально нового не изобрёл, он в очередной раз наглядно доказал, что устраивать из своего желудка свалку различных продуктов не только вредно, но и небезопасно для здоровья. Для переваривания разных видов пищи нужны особенные ферменты и различное время на химические процессы, связанные с пищеварением. Именно поэтому не рекомендуют смешивать в одном приёме пищи продукты, нуждающиеся в разном времени для переработки в организме.

Доктор Волков призывает практически полностью отказаться от углеводов, особенно, богатых крахмалом. Белковая пища, много клетчатки из овощей и фруктов, немного растительных жиров – вот основа правильного питания по доктору Волкову.

Доктор Волков не рекомендует использовать в пищу:

  • Мясные и рыбные бульоны, исключение составляет куриный бульон, но исключительно в качестве лекарственного средства;
  • Любые консервы и копчёные продукты;
  • Тушеные рыбу и мясо, правильнее запекать продукты в духовке или готовить на гриле;
  • Продукты, жареные на масле, как сливочном, так и растительном;
  • Любой фаст-фуд;
  • Молоко и газированные напитки, алкоголь.

Доктор Волков рекомендует:

  • Принимать пищу только тогда, когда испытываете чувство голода;
  • До первого приёма пищи выпить литр чистой воды, всего ежедневно – три литра;
  • Внимательно следить за реакцией организма на те или иные продукты;
  • Регулярно сдавать анализы крови для контроля над состоянием организма;
  • Использовать только экологически чистые продукты и подвергать их минимальной тепловой обработке;
  • Занятия спортом и посильные физические нагрузки ежедневно;
  • Перед сном – обливания холодной водой.

Отзывы о д иете доктора Волкова :

Диета доктора Волкова очень индивидуальна, определённых рекомендаций по продуктам не даётся. Минусами диеты являются практически полное отсутствие молока и молочных продуктов, что категорически запрещено в подростковом возрасте, беременным и кормящим грудью женщинам, а также людям с заболеваниями почек. Перед началом диеты необходимо проконсультироваться с терапевтом по поводу дополнительного приёма витаминов и минералов.

  • Белковые диеты

Все диеты на сайте представлены с целью ознакомления. Если вы захотите попробовать какую-либо диету, рекомендуем предварительно посоветоваться с вашим терапевтом. Вместо диет, внедряйте в свою жизнь правильное питание и спорт, и тогда лишние килограммы никогда не вернутся.

Диеты от доктора Волкова

Анализ крови «по Волкову» делается так. Из вены пациента берут кровь, соединяют ее с экстрактом того или иного продукта (всего их в списке 130) и смотрят, что будет. Зашкаливает за контрольную отметку – продукт попадает в запрещенный «красный» список, нет – остается в «зеленом», разрешенном. А дальше разрешенные продукты надо в определенном порядке сочетать между собой.

Правильные продукты сочетаются по принципу раздельного питания. Просто именно этот способ принятия пищи лучше всего подходит под устройство человеческого организма. Каждый продукт требует определенного режима пищеварения. Для овощей подходит один, для кисломолочных – другой. Продукты с похожими «технологиями внутренней обработки» можно спокойно сочетать. Например, мясо и зеленые овощи, хлеб со сливочным маслом и сметаной.

И похудеем заодно

Сегодня существует несколько типов исследования взаимоотношений крови и продуктов питания: реакция иммуноглобулинов, реакция клеток крови и реакция крови как системы. На реакции клеток строятся анализы английской фирмы NuTron и российской «Гемокод». Сам Волков до 1998 года пользовался результатами реакции иммуноглобулинов, а после изобретения новой технологии перешел на анализ крови как системы. Решил, что это более логично: «Кровь – сложная структура, в ней много разных реакций, и всегда выгоднее смотреть систему, а не набор отдельных элементов. И вот мы попробовали изъять из обращения вредные для данного товарища (судя по реакции крови) продукты.

Оказалось, что организм чудесным образом начинает исцелять себя сам, превращаясь в саморегулирующуюся систему. Поскольку он – не человеческих рук создание, то «криво» работать не может, при этом у него чудовищный запас прочности.

Задачи просты: 1. Изменить некоторые свои пищевые и кулинарные привычки, поскольку они уже успели привести к неудовлетворительному результату. 2. Научиться слушать себя, а не вожделенно изучать меню в ресторане. 3. Заставить собственный организм вспомнить, что от рождения он умеет саморегулироваться: знает, что надо есть, а что не надо, когда и сколько.

Доктор Волков, корректируя гастрономические привычки своих подопечных, говорит: «Похудение – не цель, а лишь побочный эффект общего оздоровления. Происходит оно тем быстрее, чем больше накопилось лишнего веса. Мои пациенты теряют десятки килограммов без малейшего вреда для здоровья. Просто уходит лишняя вода».

Волковское исследование – штука довольно дорогая, особенно если играть по правилам и повторять анализ раз в 4–5 месяцев (организм все-таки живой, имеет право на всякие изменения). Впрочем, если у человека серьезные проблемы со здоровьем, на лекарства он все равно потратит больше. Существенное уменьшение размера одежды в результате диеты тоже может пробить дыру в бюджете. Но согласитесь, это такая дыра… Ею гордиться можно.

Низкоуглеводная диета доктора Волкова для похудения на 6 кг за неделю

Система доктора Волкова сочетает в себе преимущества популярной Кремлевской диеты и классического правильного питания. Подобная организация рациона позволяет худеть без ущерба здоровью и терять лишние килограммы быстро и без остановок. Если следовать всем правилам методично, уходить будет именно жир, а не вода. Поэтому соблюдение диеты требует максимальной ответственности и сознательности.

Диетолог уверен: набор веса провоцирует избыток углеводов. Излишки нарушают обмен веществ и организм начинает накапливать жир. За неделю питания по системе Волкова можно потерять около 5 килограммов. В среднем за 7 суток диеты уходит от 3 до 6 кг. У тучных людей результат наиболее выражен. У худеньких — наименее. Если плавно выйти из диеты и продолжить следовать правилам здорового питания и дальше, лишний вес не вернется, убежден Волков. Кроме того, такой режим положительно сказывается на состоянии здоровья и даже на внешности. Похудевшие люди отмечают у себя увеличение выносливыми, улучшение работы кишечника, выравнивание цвета лица.

Режим питания, предложенный доктором Волковым, позволяет эффективно терять жир и избавляться от неправильных пищевых привычек, в частности, перекусов углеводной пищей: бутербродами, сэндвичами, фастфудом. Результат диеты можно сохранить на всю жизнь.

Читать еще:  Мочегонные средства для похудения

Правила диеты

Диета Волкова предусматривает систему полноценного питания без отказа от протеинов, углеводов и жиров. Такой рацион хорошо сбалансирован и способствует похудению, общему оздоровлению и укреплению организма. Для этого достаточно соблюдать ряд правил.

  1. Пища должна проходить минимальную термическую обработку, чтобы сохранить больше пользы.
  2. Основа рациона: крупы, сваренные на воде, постное мясо, яйца, кисломолочные продукты, нежирная рыба и морепродукты, небольшое количество орехов и сыра.
  3. Овощи и фрукты должны присутствовать в рационе каждый день. Фрукты — строго до 18:00.
  4. Питание приветствуется частое малыми порциями. Более 20 минут подряд терпеть голод Волков не рекомендует. Утолять потребность в пище (между основными приемами пищи) лучше всего нежирным йогуртом или кефиром.
  5. Рацион следует делать максимально разнообразным, исключив лишь безусловно вредные продукты: кондитерские изделия, мучное и сдобу, хлеб, дрожжи в любом виде, фастфуд, полуфабрикаты, сахар, магазинные соусы. Также Волков запрещает грибы и мед.
  6. Спорт рекомендован — любой. Регулярная физическая активность усилит эффективность диеты и ускорит сброс лишних килограммов.

Перед началом и во время диеты показаны консультации врача и обследование, УЗИ. Волков рекомендует регулярное посещение диетолога и гастроэнтеролога в период снижения веса.

Пример меню на 3 дня

  • Завтрак: гречневая каша на воде с черносливом, черный чай без сахара
  • Перекус: стакан простокваши
  • Обед: порция отварной говядины, салат из свежих огурцов с помидорами
  • Перекус: 1 яблоко, чай (если перекус после 18:00, то яблоко заменяется кефиром)
  • Ужин: омлет с овощами и сыром.
  • Завтрак: овсяная каша на воде, любой фрукт, черный чай без сахара
  • Перекус: стакан кефира
  • Обед: отварная индейка с овощным салатом
  • Перекус: 1 апельсин, чай (если перекус после 18:00, то фрукт заменяется кефиром)
  • Ужин: 2 вареных яйца, салат из капусты с морковью и растительным маслом.
  • Завтрак: пшенная каша на воде с тыквой, кофе или чай
  • Перекус: порция несладкого белого йогурта (греческого), 5 грецких орехов
  • Обед: фаршированные куриным фаршем перцы, ягодный компот
  • Перекус: 2 киви, чай (если перекус после 18:00, то фрукты заменяются кефиром)
  • Ужин: морской окунь, приготовленный на пару, салат из морской капусты.

Меню дано примерное. Далее — составлять по аналогии.

Длительность курса и выход из диеты

Соблюдать диету можно от 1 до 3 месяцев без перерыва. Максимальная продолжительность (3 месяца) возможна только при условии, что вас наблюдает врач. Если человек худеет самостоятельно, придерживаться методики Волкова разрешено до 1,5 месяцев (при хорошем самочувствии). Далее положен перерыв — минимум месяц.

Выход из диеты должен быть плавный. Набрасываться на хлеб и пирожные сразу по окончании курса нельзя, это чревато расстройствами ЖКТ и резким набором веса. Оптимально отвести на выход 2 недели . В этот период рекомендуется придерживаться правил здорового питания и возвращать привычные продукты по одному, постепенно. Для сохранения результата нужно постоянно контролировать себя, иначе придется заново садиться на диету, напоминает доктор Волков.

Плюсы и противопоказания

К несомненным плюсам диеты относится эффективное жиросжигание и формирование правильных пищевых привычек. После окончания курса большинство похудевших не возвращается к прежним гастрономическим пристрастиям. Кроме того, эта диета существенно разгрузит суставы и внутренние органы.

Противопоказания: беременность, лактация, детский и пожилой возраст, заболевания ЖКТ, сердца и сосудов, нарушение обмена веществ, истощенный и ослабленный организм.

Начинать худеть доктор Волков советует только после одобрения вашего лечащего врача!

Диета Волкова, 7 дней, -5 кг

Похудение до 5 кг за 7 дней.
Средняя суточная калорийность 940 Ккал.

Доктор Волков — врач-терапевт. Уже более 20 лет он работает диетологом. Долгое время специалист изучал процессы, происходящие в организме после употребления пищи. На основе своих заключений он разработал специальную методику похудения, которая и стала известна под названием диета Волкова. Она позволяет худеть без тяжких запретов и изнуряющих физических тренировок.

Требования диеты Волкова

В результате проведенных исследований доктор Волков сделал выводы, что у разных людей наблюдается различная реакция после потребления одной и той же еды. В связи с этим специалист определил, что для составления программы похудения обязательно нужно учитывать особенности организма конкретного человека. С этой целью предлагается сдать специальный анализ крови. После обследования человек получает индивидуальный список, в котором указано, что из еды потреблять можно и полезно именно ему.

Согласно отзывам, многим людям удается скинуть лишний вес, не проходя дорогостоящих исследований, а просто следуя основным правилам методики. Выделим основные из них.

  • Кушать следует только тогда, когда чувствуете голод. Не потребляйте пищу от скуки или за компанию.
  • Употреблять еду можно в любое время суток.
  • Временные интервалы между едой не должны превышать 2-3 часа. Как отмечает Волков, именно столько времени требуется организму, чтобы переварить пищу и в то же время не испытывать чувство острого голода, терпеть который более 20 мин он категорически не рекомендует.
  • Модернизируйте свой рацион таким образом, чтобы в нем было побольше белковой и поменьше углеводной продукции (от быстрых углеводов лучше вообще отказаться). Необходимо минимизировать и количество вредных калорийных жиров.
  • Каждый кусок пищи нужно тщательно пережевывать (не менее 30 раз).
  • Старайтесь не жарить еду, а употреблять в сыром виде или после неагрессивной термообработки. В приоритете — варка, готовка на пару, запекание с помощью гриля.
  • Нельзя пить газированную воду.
  • Следует отказаться от употребления молока животных. По мнению Волкова, человеческий организм не имеет правильной среды для полноценного переваривания молочной продукции, так как она создана для вскармливания детенышей зверей. Если человек будет употреблять молоко, могут появиться проблемы и со здоровьем и с фигурой (в связи с приобретением лишних килограммов).
  • Чтобы похудеть, нужно рассчитать свою норму калорий. Для этого вычислите, сколько единиц необходимо для того, чтобы поддерживать существующий вес, и отнимите от полученного числа 200-300. Это поможет худеть плавно, не приводя организм в стрессовое состояние.
  • Лучше всего не пить непосредственно во время еды, ограничив потребление любой жидкости получасами до и после еды.
  • Никакие фрукты не стоит позволять себе позже 18 часов вечера. Это может существенно затормозить процесс похудения или даже добавить вашему телу новые лишние килограммы.
  • Просто ядом для организма Волков считает любые бульоны и различные блюда, приготовленные на их основе.
  • Ваш ежедневный рацион должен быть разнообразным по набору продуктов, однако рекомендовано придерживаться основных принципов раздельного питания и не смешивать одновременно во время еды мясо/рыбу и крупы.
  • От алкогольсодержащих напитков лучше отказаться или свести их присутствие в вашей жизни к минимальному количеству.
  • Энергетически мертвой едой Волков называет различные соления, копчености, консервацию и советует их исключить из рациона.
  • Перед сном следует закаливаться, обливаясь холодной водой.
  • Рекомендованы физические нагрузки. Найдите время для, хотя бы, элементарной зарядки, и скоро ваше тело разительно преобразится. И вообще, образ жизни должен быть активным.
  • Каждое утро нужно начинать с приема воды, и только через 20-30 минут завтракать.
  • Ежедневно следует выпивать до 2 л чистой воды.
  • Старайтесь основывать рацион на экологически чистой продукции.
  • Откажитесь от фастфуда и калорийных сладостей, а также от любой пищи и напитков, в составе которых есть сахар.
  • После каждой еды обращайте внимание на то, как чувствуете себя. Если ощущаете дискомфорт или какие-то неприятные процессы внутри, это организм сигналит о том, что пища вам не подходит. Воздерживайтесь от такого рода еды.
  • Старайтесь кушать побольше полезных продуктов. Помимо белков (нежирного мяса, рыбы, морепродуктов, творога) в рационе найдите место для овощей, фруктов, ягод, зелени, круп, растительного масла в небольшом количестве, цельнозернового хлеба. Из напитков в приоритете зеленый чай без подсластителей.
Читать еще:  Массаж для похудения живота

Справедливости ради стоит отметить, что сам доктор Волков настоятельно рекомендует худеть только после прохождения обследования и выяснения индивидуальных особенностей вашего организма. Тогда он гарантирует результативное похудение с пользой для здоровья.

Продолжать диету Волкова, если хорошо себя чувствуете, можно, пока не достигнете желаемой физической формы. После этого можно плавно повысить калорийность и чуть чаще позволять себе любимые продукты, которые в методике не рекомендованы. Но старайтесь не переедать и питаться дробно.

Сам же доктор рекомендует в будущем вводить в меню только те продукты, которые не меняют формулу крови. Иначе организму можно существенно навредить в связи с возникающими процессами гниения, брожения и тому подобными неприятностями. Но выяснить это можно, опять-таки, лишь после прохождения специального исследования кровяного состава.

Меню диеты Волкова

Примерный рацион диеты Волкова на неделю

Понедельник
Завтрак: каша или мюсли без сахара и горсть любимых сухофруктов.
Перекус: запеканка из обезжиренного творога и апельсинов.
Обед: запеченная рыба и капустно-огуречный салат, немного сбрызнутый растительным маслом.
Полдник: стакан кефира.
Ужин: отварное мясо с зеленью и шинкованная белокочанная капуста.

Вторник
Завтрак: пшенная каша с добавлением небольшого количества изюма.
Перекус: салатик из любимых фруктов, заправленный домашним йогуртом.
Обед: порция риса (лучше коричневого); кусочек отварной курицы и свежий огурец.
Полдник: цельнозерновой хлебец с кусочком маложирного сыра; полстакана кефира.
Ужин: нежирная запеченная рыба с порцией любимых печеных или тушеных овощей.

Среда
Завтрак: порция овсянки или несладких мюслей с кусочками яблока и чайной ложкой меда.
Перекус: стакан кефира.
Обед: твердые макароны; салатик из огурцов, томатов и нескольких капель растительного масла.
Полдник: свежее или запеченное яблоко.
Ужин: отварное мясо и свежий огурчик.

Четверг
Завтрак: пшенная каша, заправленная небольшим количеством натурального меда.
Перекус: несколько отварных картофелин с зеленью.
Обед: запеченная рыба и овощное рагу.
Полдник: небольшое яблочко.
Ужин: паровые котлеты из постного мяса и помидорно-огуречный салат с добавлением растительного масла и различной зелени.

Пятница
Завтрак: ячневая каша, сдобренная сухофруктами.
Перекус: яблоко.
Обед: отварное мясо и запеченные баклажаны.
Полдник: творожная запеканка с фруктами или сухофруктами.
Ужин: запеченная с овощами нежирная рыба.

Суббота
Завтрак: порция несладких мюслей с добавлением нескольких кусочков банана.
Перекус: цельнозерновой хлебец с нежирным фруктовым джемом или вареньем.
Обед: нежирный творог с перетертым яблоком и различными ягодами.
Полдник: апельсин или несколько мандарин.
Ужин: вареное или печеное мясо и свежий помидор.

Воскресенье
Завтрак: яичница из двух яиц с кусочком сыра и зеленью.
Перекус: нежирный творог с ломтиками яблока и апельсина.
Обед: гречка и капустно-огуречный салат, заправленный свежевыжатым лимонным соком.
Полдник: стакан цитрусового сока.
Ужин: рагу из нежирного мяса и овощей.

Противопоказания диеты Волкова

  • Нельзя начинать жить по правилам диеты, предлагаемой доктором Волковым, при беременности, кормлении грудью, климактерических расстройствах.
  • Противопоказаниями также являются: преклонный, детский, подростковый возраст; оперативное вмешательство, при котором выполнялась трансплантация какого-либо органа; нарушения работы гормональной системы; онкологические заболевания; обострения хронических заболеваний; любые заболевания, при которых испытываете недомогание.
  • Очень желательно перед стартом диеты проконсультироваться с квалифицированным специалистом, чтобы реально оценить состояние своего организма.

Достоинства диеты Волкова

Среди главных преимуществ диеты Волкова стоит выделить:

  • результативность методики,
  • запрет на сравнительно небольшое количество продуктов,
  • вольность в выборе меню,
  • улучшение самочувствия,
  • общий эффект оздоровления организма,
  • отсутствие острого ощущения голода.

Недостатки диеты Волкова

  1. К недостаткам методики Волкова, при соблюдении всех ее правил, стоит отнести необходимость сдачи недешевого анализа крови. Делать это, кстати, нужно не единожды (особенно если у вас имеется ощутимый лишний вес), а примерно каждые 4-5 месяцев.
  2. Далеко не все доктора и диетологи поддерживают некоторые утверждения автора методики. В частности, они не согласны с необходимостью отказа от молока, утверждая, что этот продукт является источником множества полезных веществ, помогающих правильно функционировать организму. Молоко улучшает работу печени, почек, сердца, снабжает нас кальцием, полезным для здоровья и крепости костной структуры.
  3. Еще разногласия вызывает предложение Волкова отказаться от бульонов. Многие специалисты в области диетологии, наоборот, отмечают, что жидкую пищу необходимо кушать для нормальной работы желудочно-кишечного тракта, и при полном отказе от нее могут возникнуть проблемы.
  4. Если решитесь худеть по диете Волкова, будьте готовы к тому, что нужно пересмотреть режим питания кардинальным образом. Причем, сделать это придется на очень долгий период, а то и навсегда.

Повторное проведение диеты Волкова

Придерживаться такой диеты, если вас не беспокоит состояние организма и устраивает процесс снижения веса, можете сколько угодно, пока не достигнете своего идеала.

Каталог диет / Диеты от диетологов и докторов

Диета доктора Волкова

Диеты, составленные профессиональными диетологами, докторами и специалистами в области медицины.
При любой диете для похудения всегда помните о необходимости потребления достаточного количества белка, поскольку его нехватка угнетающе действует на все функции организма и ухудшает настроение.
Любую из диет следует применять, посоветовавшись предварительно с диетологом или своим лечащим врачом. Не рискуйте своим здоровьем!

Диета Волкова

Возьмите глубокую прозрачную миску и положите в нее соленый огурчик, два куска слабосоленой семги, два — осетрины горячего копчения; пять ложек селедки под шубой и еще пять — свеклы с чесноком: потом порцию бараньей ноги под майонезом и вареную картошку; сверху — кусок сливочного торта и две шоколадные конфеты. Залейте апельсиновым соком, четырьмя рюмками водки и чашкой чая с лимоном. Тщательно перемешайте. Ну как, способны теперь все это съесть? Или не тянет? А ведь это просто-напросто содержимое желудка среднестатистического служащего после скромного банкета по случаю дня рождения сотрудника.
Этот пример доктор Волков часто приводит, чтобы продемонстрировать, как неправильно едят современные люди. Наш привычный рацион доктора Волкова не радует. Давно, лет уже пятнадцать — столько, сколько он занимается диетологией.

Читать еще:  Можно ли есть пельмени на диете

Две тысячи лет назад китайцы научились определять влияние того или иного продукта на кровь человека: как изменяется скорость высыхания капли, цвет. Веке в пятнадцатом похожие опыты проводили японцы.
Кстати, именно в Стране восходящего солнца родилось крылатое: «Человек — это то, что он ест».
Бывает еда, которая что-то дает организму, и еда, которая отбирает — энергию, способности, возможности. Этому тезису примерно столько же лет, сколько самой медицине. Пища обеспечивает организму жизнь, приводит в действие все органы и системы. А то, что в результате в них происходит, отражается на составе крови. Получается, что кровеносная система — это тотальная система подслушивания и подглядывания за всеми происходящими в человеческом теле реакциями.

Прежде чем начать на нас работать, продукты перерабатываются в желудке, разделяясь на аминокислоты, жирные кислоты, глюкозу, микроэлементы и все такое. В процессах активно участвуют живущие в кишечнике бактерии. Чем больше пища соответствует этим бактериям, тем качественнее они ее переваривают. И наша задача — помочь им: разумно выбрать продукты, правильно их приготовить. Причем начинать нужно на самой первой стадии пищеварения, а именно — во рту. Короче говоря, даже жевать следует рационально.

Сегодня существует несколько типов исследования взаимоотношений крови и продуктов: реакция иммуноглобулинов, реакция клеток крови и реакция крови как системы. На реакции клеток строятся анализы английской фирмы NuTron и российской «Гемокод». Сам Волков до 1998 года пользовался результатами реакции иммуноглобулинов, а после изобретения новой технологии перешел на анализ крови как системы. Решил, что это более логично.
Так вернемся к раздельному питанию. Просто именно этот способ принятия пищи лучше всего подходит под устройство человеческого организма. Каждый продукт требует определенного режима пищеварения. Для овощей подходит один, для кисломолочных — другой. Продукты с похожими «технологиями внутренней обработки» можно спокойно сочетать. А если режимы «подходят» с точностью до наоборот, нет никакого смысла запускать их одновременно. Организм просто зависнет, не понимая, чего от него хотят».
Система раздельного питания не означает, что нам не суждено больше съесть мяса с овощами. Существует понятие «праздничная еда» — некая возможность оторваться. Правда, Волков говорит, что это всегда плохая и тяжелая пища и после нее хорошо не бывает, но куда же без праздников? В традициях всех времен и народов торжества всегда были жестко регламентированы, и никому в голову не приходило устраивать их каждую неделю. Скажем, у туркмен по традиции мясной плов делался пять-шесть раз в году.
Волковское исследование — штука довольно дорогая, особенно если играть по правилам и повторять анализ раз в 4-5 месяцев (организм все-таки живой, имеет право на всякие изменения). Впрочем, если у человека серьезные проблемы со здоровьем, на лекарства он все равно потратит больше.

«Нельзя» по доктору Волкову:
1. Нельзя консервы. Это изначально еда для выживания, а не на каждый день. Она не имеет вообще никаких преимуществ перед свежей, кроме срока хранения. Это относится не только к шпротам и кукурузе в баночке, но и к сокам — их тоже нужно пить свежеотжатыми.
2. Нельзя тушеное мясо и рыбу. Это та же консервированная тушенка, только без банки. За время тушения свежий продукт разрушается как структура. Мясо и рыбу можно готовить на пару, на гриле, в духовке, на открытом огне — плюс солить, вялить и в крайнем случае варить.
3. Нельзя бульон (ни рыбный, ни мясной) — в нем концентрат всего самого «неинтересного», что содержится в этих продуктах. Это сильный раздражитель для желудка. Единственное исключение — куриный бульон для восстановления сил после тяжелой болезни.
4. Нельзя ничего жарить на масле: нерафинированное масло холодной выжимки на сковородке горит, а рафинированное — совершенно бессмысленный продукт.
5. Нельзя копченое (особенно в заводских условиях) — это опять-таки мертвая еда длительного хранения.
6. Нельзя молоко. Это еда для детенышей коровы.
7. Нельзя пить одновременно с едой ничего, кроме воды и зеленого чая — да и то понемногу. Черный чай, кофе, сок — либо за полчаса до еды, либо через час после, иначе пищеварение дважды срабатывает на одну и ту же еду. Алкоголь желательно не употреблять вовсе, но если уж если хочется. Крепкие напитки лучше после еды, а вино — отдельно, с фруктами.
8. Нельзя газированную воду, пусть даже минеральную. Из нее удален кислород. А вода — это такая структура, которая обязана его набрать. Значит, попав внутрь, она наберет его там, что совсем неполезно.

«Нужно» по доктору Волкову:
1. Нужно максимально быстро готовить еду, тогда она легче воспринимается организмом.
2. Нужно самостоятельно выбирать режим питания. Между приемами пищи должно проходить не меньше двух часов (после мяса — не меньше трех), чтобы все успело перевариться. Есть надо тогда, когда подступает настоящее чувство голода — не потому, что рядом холодильник, а потому, что в желудке пусто. Хотите «после шести» — ради Бога, хоть в два часа ночи.
3. Нужно есть как можно более разнообразно. От этого не только витаминов — минералов прибавится, но и организм научится работать более эффективно.
4. Нужно научиться жевать. В XIX веке жил замечательный английский доктор Флетчер. Он успешно лечил хронические заболевания — ревматизм, подагру, псориаз, заставляя людей по сто двадцать раз жевать каждый кусок. Идея проста: у нас 32 зуба. Для удержания добычи необходимы лишь четыре клыка. Остальными двадцатью восемью, очевидно, нужно эту добычу разгрызать и перемалывать.
5. Нужно раз в день обливаться холодной водой. Казалось бы, к питанию это не имеет никакого отношения. Однако обливания стимулируют иммунитет. А значит — и перевариваться все будет лучше.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector