Диета протасова выход
Solodesign66.ru

0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Диета протасова выход

Диета Протасова: здоровая или не очень

Русскоязычный Интернет буквально сходит с ума по диете Кима Протасова.

Ажиотаж возникает по весне, набирает обороты к лету и спадает зимой. Ничего удивительного, ведь это сезонная диета, основанная на употреблении в пищу только овощей и молочных продуктов.

Диета Кима Протасова позиционируется как «здоровое похудение без запретов». Существует множество рецептов «протасовских» блюд, плюс полная уверенность в том, что этот план питания помогает очистить организм от шлаков и токсинов, восстановить обмен веществ, сбросить примерно 12 килограммов всего за 5 недель.

История диеты Протасова

Диета Кима Протасова стала известна в России благодаря публикациям в газетах «Худеем вместе» и «Аргументы и Факты».

Издания ссылались на некую израильскую газету, в которой и была обнародована диета доктора Кима Протасова. Некоторые источники утверждают, что диетой Протасова этот план похудения был назван исключительно по фамилии журналиста, записавшего «израильскую диету».

В Интернете, впрочем, можно прочитать, что диета основана на личном опыте похудения некоего гражданина Протасова и только одобрена медиками. Ни одна израильская клиника по снижению веса на момент написания статьи не работает по методике Протасова. Более того, Ким Протасов нигде не упоминается в прессе как доктор.

Так что история диеты Протасова довольно туманна. Вероятнее всего, она действительно основывается на чьем-то успешном опыте. Диета напоминает медицинский план питания под названием «Диета № 5», только в «протасовке» количество продуктов не ограничивается вообще.

Диета Протасова: меню

Оригинальное описание диеты обещает, что голодать вы точно не будете. Радостная новость для уставших «не есть после 6»: можно питаться, когда угодно, не ориентируясь на часы. Основа рациона — любые сырые овощи. При этом кукуруза, горошек и фасоль кушать нельзя. Ну а жевать сырую картошку или батат вряд ли кому-то придет в голову.

Капуста всех видов, дайкон, зеленые салаты огурцы, стебли сельдерея, сладкий перец, помидоры — все это должно появляться на столе каждый прием пищи. А вот молочные продукты 5-процентной жирности — исключительно как приправа.

Первые две недели на диете Протасова следует кушать салаты, заправленные любыми молочными продуктами 5%, овощи, посыпанные брынзой или наполненные рикоттой. Дополнительно можно скушать три зеленых яблока и одно вареное яйцо. Строго запрещается алкоголь и подсластители в чай и кофе. Напитки можно употреблять без ограничения, но дополнительно вы должны выпивать 2 л чистой воды.

Третья, четвертая и пятая недели . К овощам и молочным продуктам добавляется 300 г жареного мяса или рыбы. При этом количество молочных продуктов несколько сокращается.

Выход из диеты . Диету Протасова следует соблюдать с «выходом». В первую неделю «выхода» следует заменить молочные продукты на обезжиренные, а к салатам добавить немного растительного масла. На следующей неделе вы меняете одно яблоко на любой другой фрукт. Затем — добавляете к утреннему рациону кашу, сваренную на воде.

В дальнейшем питаться злаковыми, молочными продуктами, овощами и мясом следует постоянно. А диету Кима Протасова необходимо соблюдать один раз в год, чтобы очистить организм.

Анализ диеты

Питательную ценность рациона диеты Протасова подсчитать практически невозможно. Средний «худеющий» съедает примерно 1,5 кг овощей и салатов из них, плюс 500 г молочных продуктов. Получается в среднем 25-60 г жиров, 50-100 г углеводов, и 15-30 г чистого белка.

Как видим, диета не отличается сбалансированностью, да и калорийность рациона в первые две недели редко «доходит» до 1200 ккал. Ведь нужно «изрядно потрудиться», чтобы съесть такое количество овощных салатов. Кроме того, жареное мясо может содержать до 50 грамм жира на порцию, следовательно, в последние недели диеты количество жиров будет «зашкаливать».

Вообще, с точки зрения диетологии этот план питания — «перевертыш». Когда вы только начинаете худеть, и вес большой, необходимо не слишком сильно урезать калории. Медики настаивают на том, чтобы дефицит не превышал 400 ккалорий в сутки. Это нужно, чтобы избежать «метаболического эффекта».

При наступлении метаболического эффекта «плато» начинается намного раньше, чем на сбалансированной диете, и вы перестаете худеть буквально на 2-3 неделе диеты. Так работает самосохранение организма. Слишком быстрый сброс веса для нашего тела — сигнал опасности. А значит, метаболизм замедляется, и восстанавливается, только если прибавить калорий. Однако похудение после «добавки» не продолжается.

В диете Протасова это явление пытаются преодолеть при помощи перехода на низкоуглеводный рацион. Однако доказано, что и низкоуглеводная, и низкокалорийная диета повышают уровень кортизола и провоцируют «плохой» стресс и снижение метаболизма.

Спортсмены-бодибилдеры борются с «метаболическим эффектом» на низкоуглеводной диете при помощи гуараны, экстракта зеленого чая и других термогенных добавок. А «простым худеющим» ничего не остается, как просто терпеть, ведь вся эта БАД — артиллерия действует исключительно в сочетании с физическими нагрузками, близкими к пиковым.

Что же касается обещанного очищения организма, оно будет выражаться в исключительно частых позывах к дефекации и мочеиспусканию. Причем «облегчение» в данном случае, весьма иллюзорно. Вы просто будете избавляться от съеденных недавно овощей.

Восстановление обмена веществ, то есть его ускорение, теоретически возможно только при снижении процента жировой ткани к мышечной. А добиться этого не под силу ни одной диете — только фитнес способен «перераспределить» состав тела. «протасовка» просто сделает вас легче.

Зато ЖКТ, почки и печень на диете Протасова будут работать «за троих», поэтому если вы когда-либо испытывали проблемы с работой этих органов, диета категорически запрещена.

Изнанка популярности

Секрет популярности диеты Кима Протасова кроется в двух факторах.

Прежде всего, диета Протасова не ограничивает количество еды. Поэтому если вы привыкли систематически переедать, соблюдать ее будет морально легче, чем придерживаться строгого плана питания. Второй момент: диета состоит из продуктов, которые можно есть без угрызений совести, а значит, вы опять же не испытываете душевных мук, поглощая очередной тазик салата. Плюс «медицинский имидж» и «восстановление обмена веществ после диеты».

Однако установка «есть сколько угодно» — ошибочная стратегия. Ведь в обычной жизни только это и приводит нас к лишним килограммам. Если соблюдать диету идеально верно: небольшие порции, молочные продукты как «заправка», постепенный выход, действительно можно похудеть и научиться есть более сбалансировано.

Вот только если употреблять пищу «когда захотите», этого не случится, поэтому у диеты Протасова просто нет безвредного варианта. Если вы кушаете мелкими порциям — вы не добираете калорий и питательных веществ до минимума, а значит, худеете медленно и мучительно. А если вы едите много — не воспитываете здоровые привычки.

Так что при всей видимой простоте диета Протасова создана для «железных» людей.

Диета Протасова

Описание диеты Кима Протасова

Впервые не лишенная юмора заметка Кима Протасова «Не делайте из еды культа. Худая корова еще не газель» с описанием диеты появилась не так давно: в 1999 году. С тех пор диета носит имя автора и именуется диетой Протасова.

Продолжительность диеты Протасова

Итак, внимание! Продолжительность диеты Кима Протасова пять недель. В первый день, во второй, в третий и так всю неделю вы едите ТОЛЬКО сырые овощи, а также сыры и йогурты 5%-ной жирности. Позволено одно вареное яйцо в день. Количество ЛЮБОЕ! Время дня ЛЮБОЕ! Смысл этой прогрессивной диеты в том, чтобы съесть как можно больше овощей и 5%-ных молочных продуктов. Чай, кофе можно в любом количестве (только без сахара), а воду в обязательном порядке 2 л в день. Вам стало чуть грустно? Так и быть, лично от себя разрешаем вам еще 3 зеленых яблока. Что? Не стоит благодарности, на здоровье. Причем овощи вы вольны употреблять в любом виде. Хотите – грызите огурцы, посыпая их болгарской брынзой (5%-ной), хотите – макайте помидоры и болгарские перцы в йогурт, а хотите – приготовьте огромную порцию салата из всевозможных овощей, порежьте туда вареное яйцо и посыпьте все сыром.

Читать еще:  Диета на яблоках

И только посмейте пожаловаться, что вы голодны! Спокойно ешьте утром, днем, вечером, ночью – целую неделю. И точно так же – вторую неделю.

Удивительно, но со второй недели у вас пропадает охота есть что-либо, кроме овощей, сыра и подаренных нами яблок. Многие даже отказываются от вареного яйца, которое с жадностью поедали в начале диеты. К концу второй недели вы почувствуете необычайную легкость во всем теле и в … мыслях. Не отягощенный жиром, мясом и сладостями организм потребует живости поступков, чтобы не удариться в адюльтер. С начала третьей недели вы обязаны присовокупить к овощам и сырам кусочек (300 г) жареного мяса, птицы или рыбы. Пожалуйста, немного сократите сыры и йогурты. Овощи, сыры, мясо, яйцо и яблоки вы едите еще три недели. И все! Через три недели после начала диеты вы начнете просто таять на глазах у изумленных коллег и домочадцев. Две последние недели происходит самое интенсивное сбрасывание веса.

Приготовьтесь к тому, что, когда диета будет завершена, вы, госпожа, похожая на гибкую лань, не сумеете с жадностью наброситься на всевозможные яства. Вам придется приложить немало усилий, чтобы заставить себя съесть хлеб с маслом, жареную картошку или пельмени.

Всем, даже тем, у кого нет лишнего веса, мы советуем раз в год, посредством такой необременительной и нетяжелой диеты очищать свой организм.

Плюсы, минусы диеты Протасова

В чем же основные плюсы и минусы диеты Кима Протасова?

Диета Протасова замечательна тем, что не ограничивает количество еды, что очень хорошо с психологической точки зрения. Выдержать такую диету легче, чем многие другие.

Сырые овощи. Всевозможные сыры и йогурты 5%-ной жирности. Одно вареное яйцо. Три зеленых яблока. Кофе, чай, вода. Не забывайте, что это все! В любом количестве и в любое время суток.

Третья, четвертая, пятая недели диеты:

Все то же самое плюс кусок мяса, птицы или рыбы. Несколько сократить потребление сыров и йогуртов.

Диета Кима Протасова приводит в порядок обмен веществ, подводя его к оптимальному состоянию. Благодаря отсутствию углеводов с высоким гликемическим индексом нормализуется работа поджелудочной железы и пересекается тяга к сладкому.

Благодаря большому количеству молочных продуктов в организм поступает достаточное количество белка, а также кальция и лактозы. Это способствует потере жировой ткани при сохранении и даже наращивании мышечной.

Диета Кима Протасова предписывает потреблять большое количество некрахмалистых овощей, а это – витамины, минералы, микроэлементы, клетчатка. Сытно и полезно! Налаживает работу кишечника. Если конечно, действительно потреблять овощи по максимуму. А то отдельно взятые «протасовки» и «протасовцы» пытались выпивать по три литра кефира и съедать по паре кило белого сыра в день с жалким огурчиком – помидорчиком, да как-то очень быстро затосковали…

Но: потребление большого количества овощей при отсутствии крахмалосодержащей пищи недопустимо для лиц, страдающих заболеваниями верхних отделов ЖКТ (хронические гастриты, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, дуодениты, эзофагиты), так как крахмал обладает обволакивающим действием и тем самым защищает слизистую оболочку ЖКТ от механического повреждающего действия пищи. У лиц с указанными заболеваниями диета Кима Протасова может вызвать обострение.

Содержание жира в диете ограничено, но жир как таковой не исключен. Это очень правильно.

Почему в первые недели Протасов запрещает мясо? Видимо, из-за жиров. Даже в постном мясе жира порядочно, это видно из любых таблиц состава продуктов. Но в принципе, можно найти что-то совсем-совсем постное, типа грудки индейки или курицы, постной рыбы. К слову, жир рыбы похудению не мешает, а помогает, но мы сейчас не об этом. Диета Кима Протасова в первые недели напрягает некоторых своей монотонностью.

Теперь относительно яблок. Многие диетологи считают, что три яблока в день должны быть не столько разрешены к употреблению, сколько рекомендованы к обязательному приему во время всего курса диеты. Это очень важно, т.к. позволяют существенно сгладить дефицит углеводов и пектинов. В тоже время, следует помнить, что яблоки (особенно очень спелые) обладают не самым низким гликемическим индексом (то есть способностью быстро и значительно повышать уровень сахара в крови), в связи с чем мы рекомендуем потреблять из не в качестве перекуса, а исключительно вместе с основным приемом пищи и лучше в активную часть суток.

Чтобы совершить первоначальный рывок и освободиться от тяги к сладкому, диета Кима Протасова может подойти. Если, конечно, по своему внутреннему складу вы к ней расположены. Возможное решение – начать с третьей недели, а потом к трем законным яблокам добавить другие фрукты, растительное масло, что-то зерновое и превратить такой вариант в свою собственную схему питания. Или просто начать с этой самой собственной схемы.

Выход из диеты Протасова

1. Часть молочных продуктов (не все!) берем совсем обезжиренные (0,5 – 1% жирности), и в качестве компенсации добавляем в салаты растительное масло – в день не больше 15 г (это 3 ч.л.). То есть часть животных жиров замещаем эквивалентным количеством растительных. Для информации: в трех маслинах полтора грамма хорошего жира, в трех крупных миндальных орехах тоже полтора. Соответственно, если поели маслинок или орешков, уменьшаем количество масла. Все время считаем жиры! Не более 30-35 г в день, включая жиры, содержащиеся в молочном, мясном, рыбном, в салате, в жарке-парке и в яйцах (в желтке 4-6 г жира).

2. Два яблока из трех заменяем другими фруктами (не очень сладкими и уж конечно, не бананами, не манго и не сушеными финиками).

3. Утром вместо овощей едим кашу (желательно из грубого геркулеса), сваренную из расчета 1-2 ст.л. сухой крупы на соответствующее количество воды. Объем порции – до 250 мл. К каше – нежирный творог, плюс овощной салат.

4. Часть молочных продуктов заменяем постным мясом, курицей и другими постными источниками белка.

Указанные изменения надо вводить постепенно.

А теперь мы расскажем вам о том, как из продуктов, разрешенных Кимом Протасовым, приготовить вкусные и достаточно сытные блюда.

Рецепты диеты Протасова

На 2-4 порции: 250 г помидоров, 1 свежий огурец средней величины, 1 редька средней величины, 1 луковица, соль, перец, 1 ст.л. мелко рубленной зелени петрушки, 2 ст.л. укропа, 1 ст.л. уксуса.

Помидоры, огурец, редьку и лук тонко нарезать и осторожно перемешать, добавив соль, перец, петрушку и укроп, уксус. При желании в такой салат можно добавить сваренное вкрутую яйцо.

«Кочешки» брюссельской капусты порезать соломкой, морковку натереть на крупной терке, перемешать все с ложкой свежего зеленого горошка, добавить соль, перец, тмин и полить йогуртом.

460 г моркови, 2 дольки мелко нарубленного чеснока, 340 г консервированной сладкой кукурузы (использовать достаточно редко!), тонко нарезанный салат-латук для украшения, 60 мл (4 ст.л.) лимонного сока, соль и молотый черный перец, 5 г (1 ч.л.) свежего натертого корня имбиря.

Очистить и натереть на терке морковь. Чеснок, лимонный сок, соль и перец поместить в небольшую банку с завинчивающейся крышкой и хорошенько потрясти, чтобы перемешать. Вылить смесь в тертую морковь, добавить кукурузу и перемешать. Положить на дно салатника нарезанный салат-латук, сверху выложить морковно-кукурузную смесь. Посыпать тертым имбирем, перед подачей на стол охладить в течение 30 минут.

Натереть на терке редьку, смешать с нашинкованными огурцами, посолить, заправить лимонным соком, полить йогуртом, посыпать нарезанным зеленым луком и укропом.

Читать еще:  Аудио гипноз для похудения

Смешать сыр, зелень, чеснок, сок лимона, если очень густо – разбавить йогуртом. Выложить полученную массу на кружки помидоров. Получатся мини-сэндвичи. Можно положить кружки красного репчатого лука и салат.

Итак, диета Кима Протасова относится к мягким, физиологичным диетам, позволяющим при значительном уменьшении веса максимально сохранить мышечную массу и скорость обменных процессов организма. Рацион диеты обогащен витаминами и микроэлементами, что очень важно в условиях дефицита питательных веществ.

Похудеть за 5 недель: принципы питания по диете Протасова

Цель «похудеть к весне» не обязательно должна (и даже – ни в коем случае не должна!) подразумевать под собой жесткие ограничения и голодовки, изматывающие организм и никак не решающие проблему лишнего веса. Потерять от 5 до 20 кг на 5 недель и, в то же время, похудеть здорово поможет легендарная диета Протасова, впервые опубликованная неким Кимом Протасовым в 1999 году. Рассказываем подробнее о том, как работает диета Протасова, кому она противопоказана, а также о главных принципах питания по неделям.

Что такое диета Протасова и как она работает

Весь рацион по диете Протасова построен на употреблении сырых овощей с небольшим добавлением кисломолочных продуктов и белков. Эти продукты позволяют наладить работу ЖКТ, восстановить микрофлору, запустить процесс сжигания жира и очистить кишечник, что способствует более качественному усвоению белка. Кроме того, диета относится к числу низкокалорийных: суточная калорийность всей потребляемой пищи составляет не более 1200-1500 килокалорий. Еще один плюс диеты – она не предполагает определенного режима питания: ты можешь употреблять разрешенные продукты, когда тебе хочется.

Кому противопоказана диета Протасова

Несмотря на то, что диета считается безвредной для организма и даже полезной, она все же имеет один недостаток: большое количество грубой клетчатки в рационе раздражает желудок и кишечник, стимулируя избыточную выработку пищеварительных соков. Именно поэтому диета противопоказна людям, страдающим гастритом, хроническим панкреатитом, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки.

Диета Протасова по неделям

Первая неделя диеты Протасова

  • Разрешается есть сырые некрахмалистые овощи в неограниченном количестве (капуста, помидоры, огурцы). В первые несколько дней, что дать организму привыкнуть к новому рациону, овощи можно варить или запекать, а также разрешается разбавлять рацион картошкой и морковью.
  • Чтобы организм получал достаточное количество белка, в первую неделю диеты Протасова необходимо употреблять нежирные кисломолочные продукты, такие как кефир, творог, йогурт (соотношение овощей и кисломолочки в рационе – 1:2) и 1 вареное яйцо в день.
  • Из фруктов в день можно съедать до 3 зеленых яблок.
  • Важно также поддерживать оптимальный водный баланс: разрешается употреблять воду, чай и кофе, когда пожелаешь.

Когда первая неделя диеты – позади, приготовься к началу второй и некоторым корректировкам в меню!

Вторая неделя диеты Протасова

Меню второй недели практически не отличается от первой недели, однако теперь забываем о поблажках и употребляем только сырые овощи и только с низким гликемическим индексом. Неизменными в рационе остаются кисломолочные продукты, 3 яблока, 1 яйцо и оптимальный водный баланс. Не отчаивайся, если именно на второй неделе заметишь, что стрелка весов не движется в желаемом направлении: именно в этот период, при условии физических нагрузок, начинается прирост мышечной массы. Так, ты продолжаешь терять жир, но по весу этого может быть не заметно.

Третья неделя диеты Протасова

На третьей неделе к уже привычному рациону ты можешь добавить 300 г нежирного мяса, рыбы, или птицы в день. Одновременно с этим сократи употребление молочных продуктов на треть. Все остальное – так же, как и на прошлой неделе.

Четвертая и пятая неделя диеты Протасова

За 3 недели диеты Протасова ты уже к ней привыкла и изменила свои пищевые привычки. И у нас для тебя хорошая новость: меню четвертой и пятой недели – такое же, как и третьей. Тебе не нужно ничего менять, в рационе остаются сырые овощи с низким гликемическим индексом, 300 г нежирного мяса, 3 яблока в день, 1 яйцо, нежирные кисломолочные продукты и напитки в любом количестве.

Выход из диеты Протасова

После окончания диеты, не спеши возвращаться к своим прежним пищевым привычкам, чтобы утраченные килограммы не вернулись к тебе с процентами. Хотя, если верить заявлениям автора диеты, питаться так, как раньше, тебе попросту не захочется. Итак, в течение как минимум 2 недель после 5-недельного соблюдения диеты Протасова, употребляй нежирные молочные продукты, орехи, каши, фрукты, овощи, нежирное мясо (рекомендуется по-прежнему 300 г в день) и не забывай о поддержании оптимального водного баланса.

beauty.ua

  • Главная
  • Dietika
  • Фитнес и диеты

Похудеть на 20 кг — звучит заманчиво, но не реально. Тем не менее, автор диеты Протасова уверяет, что это факт, а многие девушки на форумах подтверждают его слова. Что ж, разберемся в особенностях «протасовки».

Диета Кима Протасова на просторах нашей страны стала популярна не так давно. А появилась она в Израиле в конце 90-х. В одной из русскоязычных газет, выпускаемых в Тель-Авиве, Ким Протасов опубликовал свою статью с довольно ироничным названием: «Не делайте из еды культа: худая корова еще не газель». В материале автор подробно изложил суть нового плана питания и схему диеты, которая помогает избавиться от довольно большого количества лишнего веса всего за 5 недель.

С тех пор прошло около 20 лет, и поклонников у «протасовки» прибавилось. На женских форумах встречаешь реально впечатляющие цифры: кто-то похудел на 15 кг за указанный срок, кто-то — на 20, а есть и те девушки, которые потеряли до 30 кг! Конечно, все зависит от изначального веса, но цифры-то невероятные. Так как же работает диета Протасова?

Особенности диеты Кима Протасова

Рацион: ограничение в 1200-1500 калорий в сутки, которые поступают в организм из продуктов с высоким содержанием клетчатки и протеина, минимум жиров и углеводов.

Питьевой режим: желательно выпивать 2 литра в сутки. Около 0,5 л воды можно заменить чаем с лимоном, зеленым чаем или кофе без добавок. Пить нужно часто, но небольшими порциями (по 30-50 мл), что организм успел освоить воду и начал ее выводить. Кофе, чаи на диете Протасова разрешены, но без добавок. Кефир и другие кисломолочные напитки приравниваются к приеме пищи.

Продолжительность: 5 «плановых» недель + 2 недели плавного выхода с диеты, чтобы вес не вернулся.

Затраты: низкая стоимость, особенно в весенне-летний период свежих овощей.

Результат: от минус 5 кг при небольшом весе до минус 30 при ожирении.

Эффект для здоровья: избавления от компульсивного переедания, уменьшение растянутости желудка, снижения тяги к вредной пище, детоксикация организма, нормализация работы желудочно-кишечного тракта, улучшение состояния кожи и волос.

Рекомендуемая частота: один раз в год.

Противопоказания: диета не подходит тем, кто страдает от непереносимости лактозы, аллергии на какие-то продукты рациона, а также при заболеваниях ЖКТ, желчного. Беременным и кормящим не рекомендуется. В любом случае, перед началом диеты стоит проконсультироваться с врачом.

Читайте также

Постное меню: из каких продуктов и как его правильно составить?

Меню диеты Протасова

Рацион состоит из большого количества растительной клетчатки и белка.

  • Первая неделя: разрешены только сырые овощи, не содержащие крахмал и сахар (все, кроме картофеля, моркови и свеклы), кисломолочные продукты (до 5% жирности), яйца, яблоки. Чтобы снизить стресс для организма от большого количества клетчатки, овощи разрешается иногда отваривать или запекать. Количество потребляемых яблок в день нужно сократить до 3 шт. В день можно съесть 1 вареное яйцо, и любое количество кисломолочных продуктов. Однако важно следить, чтобы калорийность съеденного не превышала 1500 ккал.
  • Вторая неделя: меню протасовки во время второй недели идентично первой, но без снисхождения к желудку. То есть, разрешены только сырые овощи с низким гликемическим индексом. Все остальное — яблоки, яйца и кисломолочные продукты, — без изменений.
Читать еще:  Настойка для похудения из имбиря

Читайте также

Будда-боул: новый ЗОЖ-тренд, который стоит попробовать

  • Третья неделя: к рациону первых двух недель нужно добавить 300 г в запеченного или отварного мяса, рыбы, птицы, а также 1 ч.л. растительного масла в день.
  • Четвертая и пятая неделя: так как после 21 дня диеты пищевые привычки меняются, а растянутость желудка уходит, соблюдать план питания станет легче. Меню 4-й и 5-й недель протасовки идентично третьей.
  • Выход из диеты Протасова: этот этап не менее важен, чем первые две «активные» фазы. Нужно утром употреблять каши на воде с добавлением горсти орехов, в салаты из свежих овщей нужно добавлять растительное масло. Молочные продукты стоит иногда заменять мясом и рыбой. Также нужно ввести мясные бульоны в рацион. С обезжиренных молочных продуктов постепенно необходимо перейти на обычные. Два из трех позволенных яблок стоит заменить другими фруктами в том же объеме.

Замены и добавления стоит производить постепенно и растянуть на 2 недели.

Как составить меню по Протасову — подробный план по неделям и рецепты

Полезные статьи

Спасибо за подписку!

Диеты требуют соблюдения специфических правил, распорядка дня, организации приемов пищи. Некоторые внушают ужас, ассоциируются со строгими ограничениями. Но эта характеристика на диету Протасова не распространяется. Почему методика настолько популярна? Возможно ли обойтись без череды однообразных и пресных приемов пищи? Давайте разбираться!

Рубеж XX-XXI веков подарил миру диетологии новый подход, который называется диета Протасова или «Протасовка». Метод похудения востребован и входит в рейтинг лучших диетических режимов. Простота поддержания, безопасность, стабильность потери лишнего веса, очищение от шлаков организма – краткий список причин, обеспечивающих популярность.

Четкое следование правилам диеты Протасова поможет избавиться от нежелательных килограммов, а также сохранить мышечную массу, наращенную упорным трудом в тренажерном зале.

В этой статье мы рассмотрим:

  • диетическое питание по Протасову — особенности рациона питания, принципы;
  • плюсы, минусы, противопоказания;
  • как составить меню диеты Протасова с примерами;
  • продуктовая корзина;
  • интересные рецепты.

История происхождения

Первая публикация сделана в газете в конце 90-х годов, выходившей еженедельно. Автор публикации — Ким Протасов, представившийся диетологом. В статье излагалось описание нового пятинедельного подхода к похудению, отличающееся простотой и доступностью. Голодание и монотонность существовавших диет при этом критиковались автором, аргументируя это недолговечностью полученных результатов.

Публикация вызвала ажиотаж среди читателей, а первопроходцы диеты Протасова отметили успехи в корректировке массы тела. Люди, обремененные лишними килограммами, активно присоединялись к числу худеющих по предложенному методу.

Система похудения стала всемирно популярна, но не принесла признания автору, поскольку в реальности Кима не существует. Доказано, что псевдоним носит Ганна Слуцки, ведущая печатной рубрики о кулинарии. Благодаря отваге сделать публикацию, полные люди во всем мире находят решение своих проблем с весом.

Базовые правила Протасовки

Чтобы диета Протасова принесла максимум результата, важно изучить подробное описание правил пищевого поведения:

  • четкое следование рекомендованному продуктовому набору;
  • состоит диета Протасова из 5 недель основного режима, выход длится идентичное количество времени;
  • количество ежедневной нормы калорий от 1200 до 1500 ккал;
  • количество соли не превышает 3 г в сутки (учитывать компонент, входящий в состав готовой продукции – сыры, рыба и пр.);
  • полное исключение сахара, сахарасодержащей продукции. Не стоит забывать, что ингредиент скрывается в сиропах, молочных коктейлях, соках и т.д.;
  • отдавать предпочтение пище, приготовленной самостоятельно. Произвести подсчет калорийности готовых блюд промышленного производства не представляется возможным;

  • белковые продукты необходимо выбирать диетические, т.е. маложирные;
  • процентное соотношение овощей и кисломолочной продукции составляет 70/30;
  • яблоки, овощи употребляются в сыром виде, остальные компоненты подвергаются термической обработке. Предпочтительно запекание, отваривание, тушение. Обжаривание допустимо с минимальным добавлением нерафинированного масла;
  • количество приемов пищи распределяется в зависимости от степени занятости, варьируется от 3 до 5 раз;
  • рекомендуется пить не менее 2 литров жидкости;
  • использование витаминно-минерального комплекса допускается по мере необходимости.

Преимущества и недостатки

Сильные и слабые стороны сопровождают любой метод. Остается сопоставить возможности и предпочтения.

Разрешенные продукты

Чтобы составить подробный план питания на день важно понимать, какие продукты разрешены к употреблению.

Молочная продукция

Процент жирности ингредиентов не должен превышать 5%:

  • натуральные йогурты без добавок – сахара, красителей, фруктов;
  • кефир, ряженка, простокваша;
  • творог;
  • сыр несоленых сортов.

Допускается любая термическая обработка – запекание, обжаривание, отваривание, заморозка.

Птица, рыба и мясо:

Обязательно необходимо подвергать белковые продукты термической обработке, но не злоупотреблять добавлением масла:

  • постное мясо – говядина, телятина;
  • птица (грудка) – курица, индейка;
  • субпродукты – печень, желудки, почки;
  • икра – со второй недели;
  • рыба – хек, минтай, пикша, сайда. Также диета Кима Протасова допускает добавление в меню жирных сортов, но не чаще двух раз в неделю.

Овощи, фрукты

Обязательное условие – добавлять в меню на день 3 яблока. Остальные фрукты исключены. Зелень и овощи не ограничены в любых сочетаниях:

  • огурцы, помидоры, редис, капуста, кабачки, спаржа, стручковая фасоль, тыква;
  • морковь, репа, свекла, баклажаны, соевые ростки;
  • сельдерей, имбирь, лук, чеснок, хрен, дижонская горчица без сахара в составе;
  • морская капуста, водоросли (без добавления масле);
  • нори;
  • все виды зелени.

Также метод Протасова, расписанный по неделям, допускает употребление:

  • 1 отварное яйцо в день;
  • чай, кофе не ограничены, но не разрешается добавлять сливки, сахар, сахарозаменитель;
  • сок из яблок, томата домашнего приготовления без добавления соли;
  • приправы — перец, паприка, ванилин, натуральные специи, травы.

Запрещенные продукты

На диете Протасова из продуктовой корзины исключаются:

  • алкогольные напитки;
  • пакетированные соки, газировка;
  • консервация;
  • колбаса, колбасные изделия, копчености;
  • уксус;
  • соусы (соевый желательно ограничить, чтобы не превысить допустимое количество соли);
  • бульоны;
  • злаки, бобовые;
  • авокадо;
  • грибы;
  • мед;
  • какао;
  • БАДы (кроме витаминного комплекса);
  • сахар, заменители.

Сахарозаменители — почему нельзя?

Калорийность изделия безобидна, но план питания Протасовки запрещает применение. Подсластитель провоцирует выброс инсулина. Сладости, даже с отсутствием калорий, способствуют поступлению глюкозы в кровь, которая требует нейтрализации. Выработка инсулина запускает процессы, провоцирующие голод, возникает желание съесть больше сладкого.

Не стоит забывать, что диета – это стресс для организма. Ограничение ведет к риску срыва, поэтому исключение пусковых механизмов выступает как способ профилактики.

Описание диеты на все 5 недель

Состоит диета Протасова из нескольких этапов, обладающих своей спецификой, будь то 1 или 3 неделя питания.

Неделя №1, 2

Питание простое, довольно однообразное. Именно поэтому первые 7 дней диеты наиболее сложные. В меню входит:

  • сырые овощи с низким гликемическим индексом (представлены в списке разрешенных продуктов);
  • 3 яблока, 1 яйцо;
  • молочные продукты не выше 5% жирности в одном приеме пищи.

Снизить стресс от перехода на новое питание поможет термическая обработка овощей.

На второй неделе овощи должны быть исключительно свежими. Отличительная особенность этапа – плато, застой веса. Однако визуальные изменения продолжаются. Рекомендуется ориентировать на параметры тела (измерение объемов).

Неделя №3

Базовым набором остается список продуктов первых 2-х недель с добавлением 250-400 граммов продуктов на выбор – мясо, птица, рыба.

Неделя №4, 5

Меню не подвергается изменением. Преображаются пищевые привычки, снижается голод, тяга к высококалорийным блюдам, сладкому.

Примеры меню

Ориентировочное меню для Протасовки с учетом особенностей недельных рекомендаций на 1 и 2 этапы для похудения.

Неделя №1

Объем порции и количество приемов пищи варьируется в индивидуальном порядке. Численные указания касаются обязательных продуктов (яблоки, яйцо).

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector